Frischesortiment Bio Apfel Boskoop rot, 1 kg

Der ‘Boskoop’  oder “Boskop” ist einer der bekanntesten und beliebtesten Apfelsorten. Der Malus Boskoop ist eine alte Apfelsorte und ein absoluter Klassiker. Er ist wenig anfällig für Krankheiten und Schädlinge, was ihn zu einem prädestinierten Bio-Apfel macht. Wir finden natürlich gut, dass sich so Pflanzenschutzmittel oder Schädlingsbekämpfungsmittel überflüssig machen.

Er hat eine leicht grünlich-gelbe, auf der Sonnenseite eine rötliche Färbung. Beeindruckend ist seine Größe. Ein Apfel kann bis zu 200 g wiegen. Die Schale ist matt, relativ fest und rau, was am hervorragenden Geschmack aber nichts ändert!  Am Anfang der Lagerzeit ist das Fruchtfleisch ziemlich fest und saftig, zum Frühjahr hin wird es mürbe und etwas weicher.

Die Erntezeit ist zwischen Mitte Oktober bis Mitte November. Er ist ein guter Lagerapfel und genussreif von Dezember bis April. Der Geschmack ist saftig, intensiv und säuerlich. Als Winterapfel mit seinem typisch säuerlichen Geschmack eignet er sich besonders zum Backen und Kochen. Klassich im Apfelrotkohl oder für alle Apfelkuchen und natürlichen den klassischen Bratapfel mit winterlichen Gewürzen.