followfood Bio Heringsfilets in Tomatensauce, 200g

Heringsfilets in Bio-Tomatensauce aus Wildfang: Der Hering stammt aus der Nordsee und dem östlichen Ärmelkanal, die Sauce aus Bio-Zutaten. Die Filets sind reich an Eiweiß, ungekühlt lagerbar und eine schnelle Mahlzeit aus dem Vorratsschrank.

Heringsfilets aus der Nordsee: MSC-zertifiziert und eigene Kriterien

Der Fisch kommt aus dem Fanggebiet Nordostatlantik (FAO 27), genauer aus der Nordsee und dem östlichen Ärmelkanal. Die Fischerei ist nach dem MSC-Umweltstandard zertifiziert, und followfood prüft sie zusätzlich nach eigenen Fischerei-Richtlinien. Die Firma aus Friedrichshafen geht damit nach eigener Aussage bewusst über bestehende Siegel hinaus. Der Hering wird mit Schleppnetzen gefangen. Wichtig zu wissen: Der Fisch ist Wildfang und daher nicht Bio, nur die Zutaten der Sauce sind es, insgesamt 28,7 Prozent der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Rohstoffe der Sauce kommen aus wechselnden Ursprüngen.

Bio-Tomatensauce mit Tomatenmark, Apfelessig und Kräutern

Die Sauce macht 40 Prozent des Inhalts aus, gebunden mit Kartoffelstärke und gekocht mit Tomatenmark, Sonnenblumenöl und Apfelessig. Zitronensaftkonzentrat, schwarzer Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch und Basilikum geben ihr Würze und eine leichte Säure, die zum Hering passt.

Wir mögen an diesem Hering, dass der Tracking-Code auf der Packung Herkunft und Fang offenlegt.

Wenn du abends nach dem Einkauf wenig Zeit hast, reichen ein Stück Brot, ein paar Kartoffeln oder Reis und die Dose. Die Filets passen kalt auf Vollkornbrot oder warm zu Pellkartoffeln mit Salat.