English Tea Shop Bio Chai Tee Schwarztee mit Gewürzen, 20 Teebeutel

Chai heißt in Indien schlicht Tee. Dieser hier kommt mit viel Würze: schwarzer Ceylon-Tee, Ingwer, Zimt, Nelken, Kurkuma, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer, Muskatblüte und Kardamom in einem Beutel. Der Hersteller beschreibt den Geschmack als einen Hauch von Indien.

Bio Chai Tee: Schwarztee mit acht Gewürzen

Schwarzer Tee macht mit 33 % den größten Einzelanteil aus, danach folgen Ingwer mit 19 % und Zimt mit 13 %. Nelken (8 %), Kurkuma und Muskatnuss (je 7 %), schwarzer Pfeffer (6 %), Muskatblüte (5 %) und Kardamom (2 %) runden die Mischung ab. Die Gewürze machen zusammen rund zwei Drittel aus – und das steht offen auf der Packung. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, und Aromen sind nicht zugesetzt. Ingwer wird traditionell zur Unterstützung der Verdauung geschätzt. Hier ist er mit einem knappen Fünftel Anteil nicht nur Würznote, sondern ein tragender Teil des Rezepts.

Ceylon-Tee aus Sri Lanka

Die Basis liefert schwarzer Tee aus Sri Lanka, dem früheren Ceylon. English Tea Shop arbeitet dort mit Teefarmern über langfristige Verträge zusammen und führt ausschließlich bio-zertifizierte Tees.

Chai Tee zubereiten und als Chai Latte genießen

Das Wasser auf 100 °C erhitzen, den Beutel aufgießen und drei bis vier Minuten ziehen lassen. Der Tee ist kräftig und intensiv gewürzt. Wer es cremig mag, gibt Milch oder einen Pflanzendrink dazu und hat einen Chai Latte. Der Schwarztee enthält Koffein.

Jeder Teebeutel ist einzeln verpackt, die Schachtel besteht aus Pappe.