Elbler Vaierly veganer Bio-Likör mit Hafer & Vanille, 0,5 l

Gelb, cremig und rein pflanzlich: Vaierly von Elbler ist ein veganer Bio-Likör mit Hafer und Vanille, 15 % vol. und ganz ohne Eier und Sahne. Der Hafer macht ihn samtig, ein Getreide-Feindestillat gibt ihm den nötigen Schwung – ein Likör fürs Dessert, für den Adventskaffee oder einfach pur auf Eis.

Veganer Likör mit Hafer statt Sahne

Wo cremige Liköre sonst auf Sahne, Milch oder Eigelb setzen, übernimmt bei Vaierly Bio-Hafer diese Rolle. Er bringt Körper und eine weiche, fast puddingartige Textur ins Glas. Dazu kommen ein in Deutschland destilliertes Bio-Getreidedestillat, Bio-Zucker, Bio-Vanille und eine Prise Kala Namak – ein mineralisches Schwarzsalz aus der indischen Küche, das dem Likör eine feine, würzige Tiefe gibt. Auf Stabilisatoren und Emulgatoren verzichtet Elbler bewusst. Deshalb kann sich am Flaschenboden etwas Hafer absetzen: Das ist kein Mangel, sondern der Beweis für die kurze Rezeptur. Vor dem Einschenken einfach kräftig schütteln.

Wir mögen genau diese Konsequenz: lieber einmal schütteln als ein Zusatzstoff mehr.

Vanillelikör für Dessert und Glas

Pur und gut gekühlt schmeckt Vaierly nach Vanillepudding mit einem warmen Getreideton. Auf ein paar Eiswürfeln wird er leichter, über eine Kugel Vanille- oder Haselnusseis gegossen zum schnellen Dessert. Er passt in einen Schichtkuchen, über Waffeln oder in eine Tasse heißen Kaffee, wenn es draußen früh dunkel wird. Geöffnet sollte die Flasche innerhalb von sechs Monaten geleert werden.

Elbler: Getränke aus Hamburg

Hinter Vaierly steht Elbler aus Hamburg, eine Marke, die sich auf Bio-Getränke vom Apfelsecco bis zum Glühapfel spezialisiert hat. Den Likör haben wir mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil er zeigt, dass ein cremiger Likör keine tierischen Zutaten und keine Zusatzstoffe braucht – nur Hafer, Vanille und Zeit im Kühlschrank.