el Origen Bio Kochbananen Chips gesalzen

Knusprig, herzhaft und ein Stück Lateinamerika für zwischendurch: Die Bio Kochbananen Chips gesalzen von el Origen werden aus grünen, unreifen Kochbananen hergestellt – nicht aus süßen Dessertbananen. Daraus entsteht ein feiner, salziger Chip, der in Ecuador als chifles seit Generationen zum Alltag gehört.

Kochbananen Chips aus nur drei Zutaten

Die Rezeptur ist bewusst schlicht: Bio-Kochbananen mit einem Anteil von 64 Prozent, Bio-Sonnenblumenöl und Meersalz. Mehr braucht es nicht. Es kommt kein Palmöl zum Einsatz, es werden keine Aromen zugesetzt und auch auf Konservierungsstoffe wird verzichtet – genau die kurze, klare Zutatenliste, auf die wir bei greenist Wert legen. Die Chips sind rein pflanzlich, von Natur aus glutenfrei und laktosefrei.

Direkter Handel mit Kleinbauern in Ecuador

Die Kochbananen stammen von Kleinbauern-Kooperativen in Ecuador, unter anderem aus der Amazonasregion rund um Archidona sowie aus den Provinzen Guayas und Los Ríos. el Origen setzt auf Direct Trade: den direkten Handel mit den Erzeugern ohne Zwischenhändler, mit dem Ziel langfristiger Partnerschaften und besserer Bedingungen vor Ort. Die reifen Früchte werden in feine Scheiben geschnitten und in Sonnenblumenöl gegart, bis sie ihre charakteristische Knusprigkeit erreichen.

So vielseitig sind die knusprigen Chips

Pur sind die Chips ein herzhafter Snack fürs Büro, unterwegs oder den geselligen Abend. Sie machen sich aber auch als knuspriger Dipper zu Guacamole, Hummus oder Salsa und lassen sich zerbröselt als Topping über Salate und herzhafte Bowls streuen. Mit ihrem natürlichen Ballaststoffgehalt bringen sie zudem etwas Substanz mit, die man einem Snack nicht immer ansieht.