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Naturata Bio Olivenöl Kreta PDO nativ extra

Inhalt: 0.5 Liter

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Naturata Bio Olivenöl Kreta PDO nativ extra

Erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Das Olivenöl trägt die Güteklassenbezeichnung „nativ extra“. Diese bürgt dafür, dass eine Reihe von Qualitätsparametern eingehalten werden. Zur Ölherstellung finden nur mechanische Verfahren Verwendung. Die Grenzwerte für Säurezahl und Peroxidzahl sind streng geregelt. Außerdem dürfen keine sensorischen Fehler vorliegen. Die Säurezahl gibt den Anteil an freien Fettsäuren (berechnet als Ölsäure) an. Je länger eine Olive zwischen idealem Reifezustand und Verarbeitung in der Ölmühle lagert, desto mehr steigt der Anteil der freien Fettsäuren. Je geringer der Anteil an freien Fettsäuren, desto besser ist die Qualität des Öls. Eine niedrige Peroxidzahl weist ebenfalls auf eine schnelle Verarbeitung der Oliven und ein frisches Öl hin. Nur mit den besten Werten, darf sich ein Olivenöl dann "nativ extra" nennen.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 ml

Brennwert

3.367 kj / 819 kcal

Fett

91 g

davon gesättigte Fettsäuren

13 g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren

70 g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren

7,0 g

Kohlenhydrate

< 0,5 g

davon Zucker

< 0,5 g

Eiweiß

< 0,5 g

Salz

< 0,1 g

Naturata Bio Olivenöl Kreta PDO nativ extra Produktdetails

Bezeichnung

Bio Olivenöl Kreta PDO nativ extra

Zutaten

Olivenöl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Inhalt

500 Milliliter (ml)

Verzehrempfehlung

Kein anderes Speiseöl bietet eine solche Vielfalt an Geschmacksnuancen (von mild über leicht bitter bis zu vollfruchtig). Der Geschmack hängt wie beim Wein unmittelbar von der Sorte, dem Anbaugebiet, der Erntezeit und dem Klima ab. Olivenöle sind daher vielseitig verwendbar. Probieren Sie es zur Zubereitung von Salaten, Tomaten und Pesto-Saucen, in Nudel- und Gemüsegerichten. Besonders beliebt ist Olivenöl wegen seines charakteristischen Geschmacks in südländischen Gerichten. Im Vergleich zu anderen nativen Speiseölen ist Olivenöl aufgrund seiner Fettsäure- Zusammensetzung (durch den hohen Anteil an der stabilen, einfach ungesättigten Fettsäure Ölsäure) auch zum Braten geeignet.

Ursprung der Rohstoffe

Griechenland

Produziert/Verpackt in

Griechenland

Inverkehrbringer

Naturata AG, , 71672 Marbach, Deutschland

Bio Kontrollstelle

GR-BIO-03
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Griechenland

Lagerung

Vor Wärme schützen
Vor Licht schützen

Mindesthaltbarkeitsdatum

Aktuell gibt es keinen Lagerbestand, daher können wir nichts zum Mindesthaltbarkeitsdatum sagen.