dennree Meersalz fein, unjodiert

Eine Zutat, sonst nichts: Das dennree Meersalz fein stammt aus Salzgärten an der spanischen Mittelmeerküste und ist unjodiert. Rieselhilfen oder andere Zusätze enthält es nicht.

Meersalz aus Spanien: Gewinnung mit Sonne und Wind

Reines Meerwasser wird in flache Becken geleitet und verdunstet dort durch die Energie von Sonne und Wind. Zurück bleiben Salzkristalle, die mit gereinigter Meersalzsole schonend gewaschen, danach getrocknet und gesiebt werden. Es ist eines der ältesten Verfahren der Lebensmittelherstellung, und die eigentliche Arbeit übernimmt die Sonne. dennree beschreibt die Gewinnung als traditionell und sorgfältig.

Salz ohne Jod und ohne Rieselhilfe

Viele Speisesalze enthalten Jod oder Trennmittel; hier steht nur Meersalz in der Zutatenzusammenstellung. Das feine Korn rieselt gut und löst sich schnell, deshalb eignet es sich für Nudelwasser, Brotteig, Brühen und zum Würzen am Tisch. Wenn du Gemüse einlegst oder Brot backst und das Salz selbst kontrollieren willst, ist ein Salz ohne Zusätze die einfachste Basis.

Die Packung nach Gebrauch gut verschließen.

dennree aus Töpen: ein Basissalz für die Vorratskammer

Das Salz wird von dennree in Töpen vertrieben. Wir mögen daran, dass nichts dabei ist als Salz: kein Jod, keine Rieselhilfe, kein Aroma. Trocken lagern und vor Wärme schützen.