dennree Bio Olivenöl nativ extra aus Italien, 1l

Ein Olivenöl für jeden Tag, das trotzdem nach Olive schmeckt: Das Bio Olivenöl nativ extra von dennree wird aus frischen italienischen Oliven schonend gewonnen und bringt einen fruchtigen Geschmack mit. In der Literflasche reicht es für Salatdressing, Gemüsepfanne und Brot zum Eintunken gleichermaßen.

Olivenöl nativ extra: was die Güteklasse bedeutet

„Nativ extra“ ist keine Werbeformel, sondern die höchste gesetzlich geregelte Güteklasse für Olivenöl. Auf dem Etikett steht deshalb der Pflichtsatz: erste Güteklasse, direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Mechanisch heißt: Die Oliven werden gemahlen, der Brei wird gepresst oder zentrifugiert – ohne Lösungsmittel und ohne Raffination. Um die Klasse zu erreichen, muss das Öl zudem einen niedrigen Gehalt an freien Fettsäuren haben und in einer sensorischen Prüfung frei von Fehlern sein. Ein Öl, das ranzig oder muffig schmeckt, fällt heraus, egal wie es hergestellt wurde.

Bio Olivenöl aus Italien, fruchtig im Geschmack

Die Oliven für dieses Öl stammen aus Italien und aus kontrolliert biologischem Anbau. In der Flasche steckt nichts anderes als natives Olivenöl extra – kein Verschnitt mit raffiniertem Öl, keine anderen Pflanzenöle. dennree beschreibt den Geschmack als fruchtig – ein Öl, das eigenständig genug ist, um auf einem Stück Weißbrot mit einer Prise Salz zu bestehen, und mild genug, um in einer Vinaigrette nicht alles zu übertönen.

Olivenöl zum Braten und zum Verfeinern

dennree empfiehlt das Öl ausdrücklich nicht nur für Salate, Rohkost und mediterrane Gerichte, sondern auch zum Braten und Dünsten. Für das Anbraten von Gemüse, das Ofenblech mit Kartoffeln oder eine Tomatensauce ist natives Olivenöl extra gut geeignet; für sehr hohe Temperaturen wie beim Frittieren greift man besser zu einem anderen Öl. Wer das Aroma voll erleben will, gibt einen Teil erst nach dem Garen dazu – ein Faden Öl über Suppe, Pasta oder gegrilltem Gemüse macht den Unterschied.

Bei Kühlschranktemperatur kann natives Olivenöl trüb und flockig werden. Das ist ein Zeichen für ein naturbelassenes Öl und verschwindet bei Raumtemperatur wieder.

dennree: Bio-Klassiker aus Oberfranken

dennree aus dem oberfränkischen Töpen gehört zu den großen Namen im deutschen Naturkosthandel und führt ein breites Sortiment an Bio-Grundnahrungsmitteln. Wir haben dieses Olivenöl mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil es als Alltagsöl eine klare Herkunft aus Italien und die höchste Güteklasse verbindet. Das Öl ist vegan.

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