dennree Bio Apfelschorle naturtrüb aus Direktsaft, 0,5l

Naturtrüb heißt: Der Saft wurde nicht klar filtriert. Man sieht es im Glas.

Der Unterschied zur klaren Schorle

In naturtrübem Apfelsaft bleiben feinste Fruchtteilchen aus dem Fruchtfleisch in der Schwebe – sie sind es, die den Saft trüb und den Geschmack voller machen. Für klaren Saft werden diese Trubstoffe abgetrennt, das Ergebnis ist optisch blank und im Aroma schlanker. dennree bietet beide Varianten an; dies hier ist die naturtrübe. Dass sich am Boden etwas absetzt, ist deshalb normal und kein Fehler.

60 Prozent Fruchtgehalt aus Direktsaft

Die Rezeptur besteht aus Apfelsaft mit 60 Prozent, Wasser und Kohlensäure. Entscheidend ist die Verkehrsbezeichnung: Apfelschorle naturtrüb, aus Direktsaft. Der Saftanteil wurde also nicht aus Konzentrat rückverdünnt, sondern gepresst und direkt weiterverarbeitet. Zucker, Aromen und Süßungsmittel sind nicht zugesetzt; die 6,2 Gramm Zucker je 100 Milliliter stammen aus dem Apfel. Der Brennwert liegt bei 28 Kilokalorien je 100 Milliliter, der Salzgehalt bei 0,01 Gramm. Die Äpfel kommen aus Deutschland.

Warum Schorle statt Saft

Reiner Apfelsaft bringt rund neun Gramm Zucker je 100 Milliliter mit. Durch den Wasseranteil landet die Schorle bei 6,2 Gramm – derselbe Apfel, weniger konzentriert und mit Kohlensäure spritziger. Das erklärt, warum die Schorle als Alltagsgetränk verbreiteter ist als der pure Saft.

dennree – Bio-Klassiker aus dem oberfränkischen Töpen

dennree sitzt im oberfränkischen Töpen und arbeitet zur Absicherung der Bio-Qualität mit den Anbauverbänden Demeter, Bioland, Naturland und Biokreis zusammen, deren Richtlinien über die EU-Öko-Verordnung hinausgehen. Eine Schorle aus Direktsaft, in der Mehrwegflasche und ohne Zusatz von Zucker – damit erfüllt sie ziemlich genau das, was wir bei greenist von einem Alltagsgetränk erwarten.