dennree Bio Apfelsaft klar, Direktsaft, 1l

Klar heißt: gefiltert. Am Saft selbst ändert das nichts – an der Optik alles.

Klar oder naturtrüb

Beide Varianten beginnen gleich: gepresster Apfelsaft. Beim klaren Saft werden die Trubstoffe, also feinste Fruchtteilchen aus dem Fruchtfleisch, anschließend abgetrennt. Der Hersteller beschreibt das als schonendes Filtern. Zurück bleibt ein blanker, hellgoldener Saft mit schlankerem, klarerem Apfelgeschmack – naturtrüber Saft schmeckt daneben voller und etwas erdiger. Welche Variante besser ist, entscheidet der Geschmack, nicht die Qualität.

Direktsaft mit 100 Prozent Fruchtgehalt

Der Hersteller weist den Saft als Direktsaft mit 100 Prozent Fruchtgehalt aus: Er wurde gepresst und abgefüllt, nicht aus Konzentrat rückverdünnt. Die Zutatenliste besteht aus einem Wort: Apfelsaft. Zugesetzter Zucker wäre bei Fruchtsaft in der EU ohnehin nicht zulässig; die 11 Gramm Zucker je 100 Milliliter stammen aus dem Apfel, der Brennwert liegt bei 50 Kilokalorien. Abgefüllt wird in die Mehrwegflasche.

Verwendung

Pur, als Schorle mit stillem oder sprudelndem Wasser, als Säure und Süße in Salatdressings, zum Ablöschen von Rotkohl und Schmorgerichten oder als Flüssigkeit in Kuchenteigen. Die Rohware stammt aus der Europäischen Union.

dennree – Bio-Klassiker aus dem oberfränkischen Töpen

dennree sitzt im oberfränkischen Töpen und arbeitet zur Absicherung der Bio-Qualität mit den Anbauverbänden Demeter, Bioland, Naturland und Biokreis zusammen, deren Richtlinien über die EU-Öko-Verordnung hinausgehen. Direktsaft in der Mehrwegflasche ist bei greenist die Variante, die wir jedem Konzentratsaft vorziehen.