byodo Bio Scharfer Senf extra scharf in der Tube, 100 ml

Der Bio Scharfe Senf von Byodo kommt aus der Tube und hält, was der Name verspricht: braune Senfsaat und eine Prise Chili machen ihn extra scharf, ohne dass er seine cremige Konsistenz verliert.

Scharfer Senf mit brauner Senfsaat und Chili

Die Schärfe kommt aus den ätherischen Ölen der Senfsaat, braune Saat ist dafür bekannt, kräftiger zu sein als gelbe. Dazu kommen Wasser, Branntweinessig, Meersalz, Gewürze, Kräuter und 0,6 Prozent Chili. Mehr steckt nicht drin: kein Zuckerzusatz, keine Verdickungsmittel, keine Aromen, keine Konservierungsstoffe, vegan. Die Rohstoffe stammen aus wechselnden Herkunftsländern, deshalb weist Byodo keine feste Anbauregion aus. Wir mögen an diesem Senf, dass die Rezeptur so kurz bleibt und die Schärfe aus der Saat selbst kommt.

Senf in der Tube: dosieren ohne Löffel

Ein dünner Strang auf der Bratwurst, ein Klecks im Salatdressing, ein Strich auf dem Käsebrot: Aus der Tube lässt sich Senf genau dosieren, und die Tube fällt beim Entleeren zusammen, statt Luft in den Senf zu lassen.

Scharf soll er sein.

Senfsauce, Dip und Salatdressing mit scharfem Senf

Besonders gut passt der Senf in cremige Senfsaucen und zum Verfeinern von Salatdressings. Zu Gemüse, Fleisch und Wurst schmeckt er direkt aus der Tube, auch als Dip zum Fondue. Byodo ist ein Familienunternehmen und stellt seit 1985 ausschließlich Bio-Produkte her.