byodo Bio Omega Öl Schwarzkümmel mit Leinöl, nativ, 100 ml

Das Bio Omega Öl Schwarzkümmel von Byodo ist eine Mischung aus vier nativen Bio-Ölen: 68 % Leinöl, 18 % Schwarzkümmelöl, 12 % Rapsöl und 2 % Sanddornfruchtfleischöl. Das Schwarzkümmelöl gibt der Komposition ihre intensive, leicht minzige und exotische Würze, der Sanddorn eine fruchtige Spitze.

Vier Öle, ein Charakter

Reines Schwarzkümmelöl ist für viele pur zu kräftig. Byodo bettet es deshalb in eine milde Basis aus Leinöl und Rapsöl ein. Das Leinöl stellt mit gut zwei Dritteln den größten Anteil und bildet gemeinsam mit dem Rapsöl die Basis. Die 2 % Sanddornfruchtfleischöl setzen eine fruchtige, leicht säuerliche Spitze. Alle vier Öle sind nativ und stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau.

Ein paar Tropfen auf Hummus, und der Teller schmeckt nach Levante.

Für die kalte Küche

Das Öl ist für kalte Gerichte gedacht und sollte nicht erhitzt werden. Seine Würze passt zu orientalischen und levantinischen Speisen: über Hummus, Baba Ghanoush oder Labneh geträufelt, auf einer Bowl mit Reis, Gemüse und Kichererbsen, zu Linsensalat oder gebackenem Gemüse, das schon aus dem Ofen gekommen ist. Auch in einem Dressing mit Zitrone und Joghurt oder auf warmem Fladenbrot macht es sich gut. Nach dem Öffnen kühl lagern und zügig aufbrauchen.

Byodo aus Oberbayern

Byodo aus Mühldorf am Inn ist auf Bio-Öle, Essige und Würzmittel spezialisiert und bietet das Schwarzkümmel-Öl als Teil seiner Omega-Öl-Reihe an, neben einer fruchtigen und einer herzhaften Variante. Wir haben das Omega Öl Schwarzkümmel mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil es die kräftige Würze des Schwarzkümmels alltagstauglich macht.