BIOVITA Bio Milchreis Bourbon-Vanille Dessertmischung, 115g

Milchreis mit Vanille ist ein Dessert, das viele aus der Kindheit kennen – und das meistens am Topfboden festklebt. Der Milchreis von BIOVITA geht einen anderen Weg: Er brennt nicht an. Die Mischung rührst du einfach in heiße Milch, und nach 20 Minuten ist das Dessert fertig.

Milchreis mit Bourbon-Vanille: kerniger Instantreis

Fast die Hälfte der Mischung ist Reis: Instantreis macht 47 % aus, er bleibt nach der Zubereitung kernig. Dazu kommen Rohrohrzucker, Maisstärke, die den Reisbrei bindet, Bourbon-Vanille und natürliches Vanillearoma. „Bourbon“ verweist dabei auf die Vanille-Anbauinseln im Indischen Ozean wie Madagaskar und Réunion, das früher Île Bourbon hieß. Alles außer dem Aroma stammt laut Hersteller aus kontrolliert ökologischem Anbau, der Bio-Anteil liegt bei 100 %. Als Rohstoffursprung gibt BIOVITA Deutschland an, durch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio-Auslobung am Produkt variieren.

Milchreis zubereiten für zwei bis drei Portionen

Eine Packung ist für 0,5 l Milch gedacht und ergibt zwei bis drei Portionen. Milch erhitzen, Mischung einrühren, kurz ziehen lassen – mehr ist nicht nötig. Die Mischung selbst enthält kein Ei, keine Laktose und ist vegan; wer sie mit Pflanzendrink anrührt, bekommt ein veganes Dessert. Zimt, Apfelmus oder Beeren passen obenauf. Wir mögen an dieser Mischung, dass sie mit vier Zutaten und einem Aroma auskommt – mehr als Reis, Zucker, Stärke und Vanille steckt nicht drin.

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