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Biovegan Bio Zitronensäure

Zur Verwendung in Lebensmitteln und Haushalt geeignet. Inhalt entspricht ca. 160 ml (etwa 14 EL) frischem Zitronensaft.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert

1.188 kj / 284 kcal

Fett

< 0,5 g

davon gesättigte Fettsäuren

< 0,1 g

Kohlenhydrate

< 0,5 g

davon Zucker

< 0,5 g

Eiweiß

< 0,5 g

Salz

< 0,1 g

Biovegan Bio Zitronensäure Produktdetails

Bezeichnung

Bio Zitronensäure

Zutaten

Säuerungsmittel: Citronensäure (E 330).
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Inhalt

10 g

Verwendungs- und Verarbeitungshinweise

Zur Verwendung in Lebensmitteln und im Haushalt geeignet. Inhalt entspricht ca. 160 ml (etwa 14 EL) frischem Zitronensaft. Verwendung: • Zur Säureregulierung und Gelierhilfe beim Einkochen von Fruchtaufstrichen aus säurearmen oder süßen Früchten • Verhindert das Braunwerden von frischen geschältem Obst und Gemüse • Zitronensaft kann durch Zitronensäure beim Einkochen ersetzt werden • Obstsalate, Fruchtaufstriche und Salate geschmacklich verfeinern • Zur spritzigen Verfeinerung von warmen und kalten Getränken • Zum Entkalken, als Wasserenthärter und als alternativer Weichspüler

Ursprung der Rohstoffe

Diverse

Produziert/Verpackt in

Deutschland

Inverkehrbringer

Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, 56579 Bonefeld, Deutschland

Herstellerkontakt

Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, 56579 Bonefeld, Deutschland, info@biovegan.de

Lagerung

Trocken lagern und vor Wärme schützen.

Mindesthaltbarkeitsdatum

Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 30.04.2028 oder länger

Artikelnummer

BIOV-ZTRS

EAN

4005394116265

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Fragen & Antworten zum Biovegan Bio Zitronensäure

Guten Tag, woraus wird Ihre Zitronensäure hergestellt? Denn "entspricht ... Zitronensaft" bedeutet nicht "hergestellt aus ... Zitronensaft", richtig? Vielen Dank und beste Grüße Katrin Müller

Die Formulierung "entspricht Zitronensaft" bedeutet nicht, dass die Zitronensäure aus Zitronensaft hergestellt wird. Unsere Biovegan Bio Zitronensäure (E330) wird durch Fermentation gewonnen. Dabei wird der Schimmelpilz Aspergillus niger verwendet, der mit zuckerhaltigen Rohstoffen wie Melasse, Mais oder Glukose reagiert, um die Zitronensäure zu erzeugen.

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Guten Tag, woraus wird Ihre Zitronensäure hergestellt? Denn "entspricht ... Zitronensaft" bedeutet nicht "hergestellt aus ... Zitronensaft", richtig? Vielen Dank und beste Grüße Katrin Müller

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