BIOLOTTA Bio Pizza Gewürz Gewürzzubereitung, 22g

Pizza wie aus der Trattoria um die Ecke, aus der eigenen Küche: Die Bio Pizza Gewürzzubereitung von BioLotta kombiniert Oregano, Paprika, Basilikum, Thymian und Pfeffer aus kontrolliert ökologischem Anbau mit Meersalz.

Bio Pizza Gewürz: die Soße in fünf Minuten

Für eine unkomplizierte, aromatische Pizzasoße verrührst du 1 Dose stückige Tomaten mit 1 EL Olivenöl, 1 TL Zucker oder Honig, 1 TL Salz und 2 TL Pizza Gewürz. Kurz köcheln lassen, auf den ausgerollten Teig streichen, belegen und ab in den Ofen. Das Ergebnis ist eine hausgemachte Pizza, die nach Süden schmeckt.

Was in der Mischung steckt

Oregano gibt der Soße die typische mediterrane Würze, Basilikum und Thymian ergänzen sie mit frischen und herben Noten, Paprika bringt Farbe und Pfeffer Schärfe. Weil die Zubereitung bereits Meersalz enthält, solltest du die Soße vor dem Salzen probieren und die Menge im Rezept bei Bedarf anpassen.

Fun-Fact: die lange Geschichte der Pizza

Schon die alten Römer kannten eine Vorform der Pizza: flaches Brot mit Öl und Kräutern. Der Siegeszug der Tomatensoße kam im 18. Jahrhundert, als die Tomate in Europa salonfähig wurde, und in Neapel entwickelte sich daraus die Pizza, die wir heute kennen. Die Gewürze stammen aus EU- und Nicht-EU-Landwirtschaft und wechseln je nach Ernte die Herkunft; deshalb weist der Hersteller keine feste Anbauregion aus. Wir mögen, dass in der Mischung nur Kräuter, Paprika, Pfeffer und Meersalz stecken.