BioGourmet Bio Kürbiskernöl aus Österreich, 100ml

Das Kürbiskernöl von BioGourmet stammt aus Österreich und wird aus gerösteten Kürbiskernen kaltgepresst. Tiefdunkelgrün, kräftig und nussig verleiht es Salaten und Suppen ihr typisches Aroma.

Kürbiskernöl aus Österreich – geröstet und kaltgepresst

Nach der Ernte werden die schalenlosen Kürbiskerne gereinigt, schonend geröstet und anschließend kaltgepresst. Beim Rösten entfalten sich die charakteristischen Röstaromen, die dem Öl seinen unverwechselbar nussigen, leicht herben Geschmack geben. Die tiefdunkelgrüne Farbe ist typisch für echtes Kürbiskernöl.

Verwendung: Salate, Suppen und mehr

Kürbiskernöl passt hervorragend zu Blattsalaten, Rohkost und warmem Gemüse. Ein paar Tropfen über Kürbissuppe, Kartoffeln, Käse oder sogar Vanilleeis sorgen für einen besonderen Genuss. Da es hitzeempfindlich ist, wird es nicht zum Braten verwendet, sondern zum Verfeinern nach dem Kochen. Ein vegan erzeugtes Bio-Öl mit klarer Herkunft.