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BioGourmet Bio Goldhirse, 500g

Die Bio Goldhirse von BioGourmet ist ein vielseitiges Korn mit fein nussigem Aroma. Hirse zählt zu den ältesten Getreidearten der Menschheit und stammt ursprünglich aus Asien und Ostafrika – als goldgelbe Beilage, Brei oder Bratling bringt sie Abwechslung auf den Teller.

Goldhirse – schonend geschältes Spelzgetreide

Hirse gehört zu den Spelzgetreiden: Ihr Korn ist von einer harten, unverdaulichen Schale umgeben, die für die BioGourmet Goldhirse schonend abgeschält wird. So bleibt der milde, leicht nussige Geschmack erhalten. Dass BioGourmet für seine Getreidespezialitäten ursprüngliche Zutaten von gesunden Böden wählt, passt gut zu dem Anspruch, den wir bei greenist an unsere Auswahl stellen.

Vielseitig in der Küche – von Hirsebrei bis Bratling

Mit ihrem nussigen Geschmack ist Goldhirse ein Allrounder. Klassisch wird sie als Hirsebrei gekocht, sie bindet herzhafte und süße Aufläufe, gibt Gemüse-Bratlingen Halt und lässt sich beim Brotbacken einarbeiten. Zum Kochen wird sie kurz gespült und dann in etwa der doppelten Menge Wasser gegart. Als rein pflanzliches Korn ist sie vegan.

Nährwerte

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert

1.513 kj / 357 kcal

Fett

4,0 g

davon gesättigte Fettsäuren

1,0 g

Kohlenhydrate

68 g

davon Zucker

2,1 g

Ballaststoffe

4,0 g

Eiweiß

11,0 g

Salz

< 0,1 g

Das Produkt enthält 5,67 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,5 kg, was 28,33 BE entspricht

BioGourmet Bio Goldhirse, 500g Produktdetails

Bezeichnung

Bio Goldhirse, 500g

Zutaten

Goldhirse aus biologisch-dynamischem Anbau

Inverkehrbringer

BioGourmet GmbH, Ochsenweg 1, 71729 Erdmannhausen

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-001
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Mindesthaltbarkeitsdatum

Aktuell gibt es keinen Lagerbestand, daher können wir nichts zum Mindesthaltbarkeitsdatum sagen.

Artikelnummer

BGT-HISG

EAN

4039057402266

Zertifikate

Bewertungen für BioGourmet Bio Goldhirse, 500g

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Fragen & Antworten zum BioGourmet Bio Goldhirse, 500g

F: Wie bereite ich die BioGourmet Goldhirse richtig zu? A: Die Hirse kurz spuelen und dann in etwa der doppelten Menge Wasser garen, bis das Korn weich ist. So gelingt klassischer Hirsebrei; ebenso lässt sie sich in Aufläufe oder Bratlinge einarbeiten.

F: Welchen Geschmack hat die Goldhirse von BioGourmet? A: Goldhirse hat ein mildes, fein nussiges Aroma. Dadurch passt sie sowohl zu herzhaften Gerichten wie Bratlingen und Auflaeufen als auch zu süßen Zubereitungen.

F: Wofür eignet sich die Goldhirse in der Küche? A: Sie ist vielseitig: klassisch als Hirsebrei, als Bindung für herzhafte und süße Aufläufe, in Gemüse-Bratlingen oder eingearbeitet beim Brotbacken.

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