BIOASIA Bio Mie Nudeln Vollkorn, 250g

Die Bio Mie Nudeln Vollkorn von bioasia bestehen zu 80 % aus Hartweizenvollkornmehl, dazu kommt Weichweizenmehl aus kontrolliert ökologischem Anbau. Sie sind in wenigen Minuten gar, ohne Salz und ohne Zusätze.

Mie Nudeln aus Vollkorn: schnell gekocht

Mie Nudeln sind die asiatischen Weizennudeln für Suppen und Pfannengerichte. In dieser Version steckt Vollkornmehl drin, das gibt den Nudeln einen kräftigeren Weizengeschmack als bei Nudeln aus hellem Mehl. Die Zutatenfolge ist kurz: Hartweizenvollkornmehl und Weichweizenmehl, nichts sonst. Salz wird nicht zugesetzt, der Geschmack kommt aus dem Korn.

Für Nudelsuppe und Bratnudeln

Für eine Nudelsuppe kochst du die Mie Nudeln etwa 4 Minuten in reichlich Wasser. Für Bratnudeln reichen etwa 3 Minuten, danach kurz mit kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen und rund 3 Minuten braten. Daraus wird auf Wunsch ein Bami Goreng mit Gemüse, Ei oder Tofu und Sojasauce.

Eiweiß, Zucker und Fett

Pro 100 g liefern die Nudeln pflanzliches Eiweiß, sie sind eine Proteinquelle. Außerdem sind sie zuckerarm und fettarm. Sie enthalten Weizen und damit Gluten, Spuren von Ei und Soja sind möglich.

Warum uns diese Mie Nudeln gefallen

Wir mögen, dass die Nudeln aus nur zwei Mehlen bestehen und ohne Zusatz von Salz auskommen. So bestimmst du selbst, wie würzig deine Brühe oder Pfanne wird. Hersteller ist Kreyenhop & Kluge aus Oyten, die Nudeln gibt es in der 250-g-Packung.