Bingenheimer Saatgut Bio Spinat Thorin Saatgut, 32g

Spinat säen, bevor die Tage zu warm werden: Thorin ist eine Spinatsorte für den Anbau im Frühjahr und im Herbst, die auch überwintern kann. Das Bio-Saatgut von Bingenheimer Saatgut bringt große, zarte Blätter hervor und eignet sich für alle, die schnell etwas ernten wollen, denn die ersten Blätter sind nach rund sechs bis acht Wochen reif.

Spinat Thorin: verbesserte Matador mit großen Blättern

Thorin gilt beim Hersteller als verbesserte Matador. Die Sorte ist mittelfrüh, bringt hohe Erträge und schießt spät, das heißt, sie bildet nicht gleich Blüten, wenn die Tage länger werden. Sie wächst etwas langsamer als die Sorte Butterflay. Gezüchtet hat sie Christina Henatsch am Standort Ahrensburg in Schleswig-Holstein, wo sie auch weitere biologisch-dynamisch gezüchtete Sorten entwickelt, darunter Schnittlauch, Mangold, Möhre, Lauch und Buschbohne.

Bio Spinat aussäen: Dunkelkeimer, Boden und Fruchtfolge

Spinat ist ein Dunkelkeimer, die Samen gehören also gut mit Erde bedeckt, etwa zwei bis drei Zentimeter tief. Wichtig ist ein feuchter, lockerer Boden, sonst keimen sie nicht. Der Samen beginnt ab 5 °C zu keimen, am schnellsten geht es zwischen 15 und 20 °C. Spinat mag tiefgründige, humose Böden und wächst in voller Sonne ebenso wie im Halbschatten. Er verträgt sich nicht mit sich selbst und mit Mangold oder Roter Bete, deshalb gilt eine Anbaupause von drei Jahren; gut passen dagegen Radieschen, Stangenbohnen und Tomaten als Nachbarn im Beet.

Von der Aussaat bis zur Ernte: so gelingt der Spinat

Geerntet werden zuerst einzelne Blätter, später die ganze Pflanze, spätestens aber, wenn sich die ersten Blüten zeigen, sonst schmecken die Blätter herb. Gedüngt wird sparsam: Etwas Kompost bei der Beetvorbereitung genügt, denn zu viel Dünger lässt die Blätter Nitrat und Oxalsäure anreichern. Lässt du die Wurzeln nach der Ernte im Boden, setzen sie beim Verrotten Saponine frei, die andere Pflanzen im Wachstum fördern. Nach dem Frühjahrsspinat lässt sich im Spätsommer ein zweites Mal säen, und im Herbst wächst Spinat gut auf bereits abgeernteten Beeten.

Wir mögen an Thorin, dass die Sorte aus biologisch-dynamischer Züchtung stammt; als Ursprung des Saatguts nennen die Produktdaten Deutschland.