Berk Beifußkraut 20 g

Reines Beifußkraut zum Räuchern: Das Beifußkraut aus der Holy-Smokes-Reihe von Berk besteht aus Artemisia vulgaris und wird auf glühender Kohle oder auf dem Räuchersieb verräuchert. Der Duft ist herb-würzig und krautig.

Beifuß räuchern: Herkunft und Tradition

Beifuß wächst an Wegrändern und auf Brachflächen fast überall in Europa. Im germanischen Raum band man ihn der Überlieferung nach zur Sonnenwende zu einem Gürtel oder Kranz. Als Räucherkraut gehört er zu den klassischen Pflanzen, die seit jeher in Räucherritualen und zur Raumduft-Gestaltung dienen.

So räucherst du Beifußkraut

Lege ein Stück glühende Räucherkohle in eine feuerfeste Schale oder nimm ein Räuchersieb über einer Teelicht-Flamme. Gib eine kleine Prise Kraut darauf und lass es langsam aufsteigen. Wenn du an einem Herbstabend das Fenster einen Spalt öffnest, zieht der Rauch schnell wieder ab. Glühende Kohle und Rauch brauchen eine feuerfeste Unterlage; lass sie nie unbeaufsichtigt und halte Kinder und Haustiere fern.

Wir mögen an diesem Kraut, dass es eine einzige Pflanze ist und nicht verschnitten wurde, weil man dann den Duft von Beifuß ganz pur erlebt.

Berk: Holy Smokes aus Stockach

Berk führt die Holy-Smokes-Reihe mit Kräutern, Harzen und Räucherstäbchen. Das Beifußkraut ist ein zum Räuchern bestimmtes Produkt und kein Lebensmittel.