Barista vom Berg Bio Kaffee Crema, ganze Bohne, 500g

Bio Kaffee Crema aus ganzen Bohnen, gemischt aus reinem Arabica aus Brasilien, Guatemala und Peru: Die mittlere Röstung bringt Schokolade und feine Zitrusnoten in die Tasse, dazu einen mittleren Körper ohne scharfe Kanten.

Kaffee Crema ganze Bohne: drei Länder, einzeln geröstet

Barista vom Berg röstet jede Herkunft für sich im Trommelröster und mischt die Bohnen erst danach im passenden Verhältnis. So bekommt jede Herkunft ihr eigenes Röstprofil, statt dass alle Bohnen in der Trommel denselben Kompromiss teilen. In der Tasse zeigt sich das als ausgewogener, harmonischer Geschmack.

Alle Rohkaffees stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau.

Frisch aus der Familienrösterei in Leiben

Die kleine Rösterei sitzt in Leiben und arbeitet ausschließlich mit Bio- und Demeter-Rohkaffee. Geröstet wird mehrmals pro Woche auf Bestellung, abgepackt von Hand. Die Röstungen sind klar nach Zubereitung sortiert: Dunkle Röstungen für Espresso, mittlere wie dieser Crema für Vollautomaten.

Bio Cafe Crema für Vollautomat, Siebträger und Co.

Die mittlere Röstung ist bewusst auf Vollautomaten und Siebträger zugeschnitten. Im Vollautomaten gibt sie einen Kaffee Crema mit cremiger Haube, am Siebträger einen Espresso mit mittlerer Röstnote. Mit Milch aufgeschäumt wird daraus ein Cappuccino oder Latte macchiato, der die Schokoladennote nach vorn stellt. Mahlst du die Bohnen erst kurz vor dem Brühen, holst du am meisten heraus: grob für die French Press, fein für die Espressomaschine.

Ein Kaffee für den Morgen am Vollautomaten und für die Pause am Nachmittag.