Aries Bio Samenbomben Essbare Blüten, 4 Stück

Blau, himmelblau und orange: Die ARIES Bio Samenbomben Essbare Blüten sind vier Saatkugeln mit Kornblume, Borretsch und Ringelblume – drei Blumen, deren Blüten sich in der Küche verwenden lassen. Einmal auf Balkon oder Beet ausgebracht, wachsen daraus Pflanzen, die zuerst Insekten anlocken und dann Salat, Quark und Kuchen einen farbigen Auftritt verschaffen.

Essbare Blüten: Kornblume, Borretsch und Ringelblume

Die Kornblume, botanisch Centaurea cyanus, war früher ein typischer Begleiter von Getreidefeldern. Ihre leuchtend blauen Blütenblätter schmecken mild und leicht süßlich und behalten ihre Farbe auch getrocknet. Borretsch, auch Gurkenkraut genannt, trägt sternförmige, hellblaue Blüten mit einem frischen Geschmack, der tatsächlich an Gurke erinnert. Die Ringelblume, Calendula officinalis, bringt orange und gelbe Zungenblüten mit einem leicht herben Aroma. Früher wurden ihre Blütenblätter wegen der Farbe sogar als günstiger Safranersatz verwendet.

Ideen für die Blütenküche

Die Blüten eignen sich für viel mehr als Dekoration. Borretschblüten schmecken in Kräuterquark, in Gurkensalat oder in einer grünen Soße. Kornblumenblätter geben Butter, Frischkäse oder einem Tee eine blaue Note, und in Eiswürfeln eingefroren machen sie Limonade und Bowle zum Hingucker. Ringelblumenblätter färben Reis, Butter oder Omelett goldgelb. Ernten sollte man am besten vormittags, wenn die Blüten frisch geöffnet sind, und nur ungespritzte Pflanzen aus dem eigenen Anbau verwenden.

Erde, Ton und samenfestes Bio-Saatgut

Die Saatkugeln bestehen aus torffreier Pflanzerde, die für den ökologischen Landbau zugelassen ist, Tonpulver und samenfestem Bio-Saatgut aus kontrolliert biologischem Anbau. Der Ton hält die Kugel zusammen und schützt die Samen vor Vögeln und Wind, bis genug Feuchtigkeit zum Keimen da ist. Samenfest heißt, dass sich aus den verblühten Pflanzen im Folgejahr wieder Saatgut derselben Sorte gewinnen lässt – Borretsch und Ringelblume säen sich zudem oft selbst aus.

ARIES Umweltprodukte aus Niedersachsen

ARIES Umweltprodukte aus Horstedt im Landkreis Rotenburg (Wümme) stellt die Saatkugeln in Deutschland her. Die Viererpackung ist ein schönes Mitbringsel für alle, die gern kochen und einen Balkon oder Garten haben. Wir haben die Essbaren Blüten mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil sie Gartenfreude und Küche auf einfache Weise zusammenbringen.