Arche Naturküche Bio Sweet & Sour Sauce Thai Style

Fruchtig, süß-sauer und mit einem Hauch Schärfe: Die Bio Sweet & Sour Sauce Thai Style von Arche Naturküche ist eine asiatische Würz- und Dipsauce auf Basis von roter Paprika und Ananas. Agavendicksaft bringt die Süße, Branntweinessig die Säure, und 0,8 % rote Peperoni sorgen für eine angenehme, nicht zu kräftige Schärfe.

Süß-sauer auf Thai-Art

Die Kombination aus süß und sauer gehört zu den Grundpfeilern der thailändischen und chinesischen Küche. Arche setzt dabei auf Gemüse und Frucht: Rote Paprika steht in der Rezeptur an erster Stelle und gibt der Sauce ihre leuchtende Farbe und fruchtige Fülle, Ananas eine exotische Frische.

Kurze, klare Rezeptur

Neben Paprika, Agavendicksaft, Wasser und Ananas enthält die Sauce Branntweinessig, geröstetes Zwiebelpulver, Meersalz, Knoblauchpulver und rote Peperoni. Gebunden wird mit Guarkernmehl. Bis auf das Meersalz stammen alle Zutaten aus biologischer Landwirtschaft. Die Sauce ist vegan und glutenfrei und kommt ohne Aromen und Konservierungsstoffe aus.

Wozu passt die Sweet & Sour Sauce?

Als Dip zu Frühlingsrollen, Sommerrollen, Gemüse-Tempura oder knusprigem Tofu ist sie ein Klassiker. In der Pfanne verwandelt sie gebratenes Gemüse mit Paprika, Zwiebeln und Ananasstücken in ein schnelles Süß-Sauer-Gericht, das mit Jasminreis serviert wird. Sie passt zu gegrilltem Gemüse, zu Reisbällchen, als Glasur für Ofen-Tofu oder zu Wraps mit Asia-Gemüse.

Unsere Wahl

Arche Naturküche wurde 1985 gegründet, hat sich früh auf Bio-Lebensmittel aus der japanischen und asiatischen Küche spezialisiert und gehört seit 2019 sich selbst – das Unternehmen ist in Verantwortungseigentum. Wir haben die Sweet & Sour Sauce mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil ihre fruchtige Süß-Sauer-Note aus Paprika und Ananas kommt und die Rezeptur kurz und nachvollziehbar ist.