Arche Naturküche Bio Sriracha Sauce scharf, 130 ml

Feurige Schärfe und frischer Chili-Geschmack: Die Arche Bio Sriracha besteht zu 55 Prozent aus roten Chilis und wird mit Knoblauch, Agavendicksaft und Essig abgerundet.

Aus roten Chilis

Die Schärfe stammt von reifen roten Chilis, die mit 55 Prozent mehr als die Hälfte der Sauce ausmachen. Agavendicksaft gibt eine fruchtige Note, Knoblauch und Branntweinessig bringen Tiefe und Würze. Angedickt wird mit Guarkernmehl, daher haftet die Sauce gut an Nudeln, Reis und Gemüse.

Woher Sriracha kommt

Der Name geht auf die thailändische Küstenstadt Si Racha zurück, in der die würzige Chilisauce ihren Ursprung hat. Die Arche-Variante greift das Original auf und übersetzt es in eine vegane Bio-Rezeptur.

Feurig, aber ausgewogen

Sriracha ist mehr als scharf: Die Hitze der Chilis trifft auf die milde Frucht des Agavendicksafts und die Tiefe von Knoblauch. Schon ein kleiner Klecks reicht, wer mehr Hitze mag, nimmt etwas mehr.

In der Küche

Die Sauce passt zu Nudel-, Reis- und Gemüsegerichten, zu Tofu, Suppen und Frühlingsrollen, zu Ramen und Pho, in Dips, Dressings und Marinaden und als scharfer Begleiter auf dem Tisch.

Arche Naturküche

Arche Naturküche steht für Bio-Lebensmittel mit Schwerpunkt auf asiatischer und makrobiotischer Küche. Wir mögen an dieser Sriracha, dass sie vegan und glutenfrei ist und die Chilis den größten Anteil haben.