Aqua Monaco Bio Tonic Water

Das Bio Tonic Water von Aqua Monaco bezieht seine Bitterkeit aus Chinarinden-Extrakt von wilder Rinde aus Bolivien und Ecuador. Dazu kommen Wermut- und Enzianwurzel-Extrakt, Zitronensaftkonzentrat und Zitronenöl-Extrakt: eine tiefe, holzig-herbe Note mit klarer Zitrusfrische.

Chinarinde statt Laborbitterkeit

Die typische Bitterkeit stammt aus Chinarinden-Extrakt. Die Rinde wächst wild, an den Osthängen des bolivianischen Altiplano und in Ecuador. Wermut- und Enzianwurzel-Extrakt legen eine krautige, leicht würzige Ebene darunter, während Zitronensaftkonzentrat und Zitronenöl-Extrakt die spritzige Kopfnote setzen.

Kohlensäure mit Maß

Die Kohlensäure ist bewusst zurückhaltend dosiert: genug Spritzigkeit für ein lebendiges Mundgefühl, ohne die Aromen zu überdecken. So bleibt das Tonic ein verlässlicher Partner für klassische und moderne Gins, schmeckt aber auch pur auf Eis mit einer Zitronenzeste.

So schmeckt es am besten

Für einen ausgewogenen Gin Tonic passen etwa vier Teile Tonic auf einen Teil Gin, dazu reichlich Eis und eine Scheibe Zitrone oder Grapefruit. Die herb-krautige Note harmoniert mit wacholderbetonten und würzigen Gins und trägt sich auch mit einem alkoholfreien Gin. Du kannst das Tonic ebenso als Filler für Wodka oder Aperitifs nehmen.

Süße mit Zurückhaltung

Das Tonic enthält Zucker aus ökologischem Anbau, 8,8 Gramm je 100 Milliliter, und ist vegan und laktosefrei. Salz ist nicht zugesetzt.

Aus München

Hinter Aqua Monaco steht ein Münchner Getränkehersteller, der seine Rezepturen auf Bio-Zutaten aufbaut. Wir mögen an dem Tonic, dass die Zutaten klar benannt sind und die Herkunft der Chinarinde offen genannt wird.