Annes Feinste Bio Sanddornmark aus 100 % Frucht, 180g

Sanddorn pur, so wie er vom Strauch kommt: Das Bio Sanddornmark von Annes Feinste besteht zu 100 Prozent aus Bio-Sanddornbeeren und sonst nichts. Kein Zuckerzusatz – das Mark enthält nur den Zucker, den die Frucht von Natur aus mitbringt –, keine Zusätze, dafür das leuchtende Orange und der herb-säuerliche, erfrischende Geschmack, für den Sanddorn so geschätzt wird.

Sanddornmark aus 100 Prozent Frucht

Sanddorn gehört zu den Wildfrüchten mit dem eigenwilligsten Charakter. Die kleinen orangefarbenen Beeren wachsen dicht an dornigen Zweigen, schmecken säuerlich-herb und haben ein Aroma, das irgendwo zwischen Maracuja und Zitrusfrucht liegt. Im Mark kommt dieser Geschmack unverfälscht zur Geltung, weil ihn kein Zucker überdeckt. Die Konsistenz ist naturbedingt eher flüssig als fest – ein Mark, kein Aufstrich. Mit 2 g Zucker auf 100 g ist es zuckerarm, dazu vegan.

Wer Sanddorn zum ersten Mal pur probiert, verzieht vielleicht kurz das Gesicht – und nimmt dann gleich den zweiten Löffel.

Sanddorn in der Küche: süß, sauer, herzhaft

Ein bis zwei Teelöffel reichen, um Naturjoghurt, Quark oder Porridge eine spritzige Frische zu geben. Im Smoothie mit Banane und Mango gleicht die Süße der anderen Früchte die Säure aus. Wer es milder mag, süßt nach eigenem Geschmack – mit etwas Honig, Ahornsirup oder einer Zuckeralternative. In Backrezepten bringt Sanddornmark Farbe und Säure in Quarktorten, Cremes und Glasuren. Herzhaft passt es in eine fruchtige Sauce zu Wild, Ente oder Kürbis und in eine Salatvinaigrette, die mal nicht nach Zitrone schmeckt. Mit heißem Wasser und etwas Honig aufgegossen wird es zum Sanddorn-Heißgetränk für kalte Abende.

Annes Feinste: Fruchtmarks von Maintal

Hinter Annes Feinste steht die Maintal Konfitüren GmbH, die unter dieser Marke eine ganze Reihe von Bio-Fruchtmarks aus 100 Prozent Frucht herstellt, von Hagebutte über Aronia bis Quitte. Wir haben das Sanddornmark mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil es eine Frucht mit starkem eigenem Geschmack in ihrer reinsten Form ins Glas bringt. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen.