Alce Nero Bio Tomatenpulpe, 500g

Zwei Zutaten, mehr braucht eine gute Tomatenpulpe nicht: gestückelte Bio-Tomaten und etwas Tomatenmark für Körper und Farbe.

Tomaten mit Stücken

Die Pulpe besteht zu 96 Prozent aus gestückelten Tomaten, das konzentrierte Tomatenmark macht die restlichen 4 Prozent aus und sorgt für Körper und Farbe. Beides stammt aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Salz wird nicht zugesetzt, gewürzt wird beim Kochen.

Herkunft

Als Herkunft der Rohstoffe nennen die Produktdaten Italien. Der Händler Bio auf Vorrat beschreibt die Tomaten als gestückelte Bio-Tomaten aus der Region Emilia-Romagna.

Basis für Saucen und Suppen

Aus der Pulpe wird in wenigen Minuten eine Pastasauce, sie passt aber ebenso in Tomatensuppe, Shakshuka, Ofengerichte, Eintöpfe und auf den Pizzateig. Die Stücke bleiben im Gericht erkennbar und geben ihm Biss.

Alce Nero

Alce Nero ist ein italienischer Hersteller, der Bio-Landwirtschaft und Verarbeitung verbindet. Wir mögen an dieser Pulpe, dass sie sich auf Tomaten beschränkt und nichts versteckt.