Alce Nero Bio Sojadrink ohne Zuckerzusatz, italienisches Soja, 500 ml

Ein Sojadrink aus italienischen Bio-Sojabohnen, ohne Zuckerzusatz: Das pflanzliche Getränk von Alce Nero besteht zu 7,5 % aus Soja, dazu Wasser und eine Prise Meersalz. Kalt getrunken ist es angenehm und durstlöschend, und es lässt sich überall dort einsetzen, wo sonst Kuhmilch ins Glas oder in die Tasse kommt.

Sojadrink aus Italien: warum die Herkunft der Bohne zählt

Alce Nero nennt die Herkunft klar: Die Sojabohnen stammen aus biologischem Anbau in Italien. Verarbeitet und abgefüllt wird das Getränk im Werk von La Cesenate in Cesena in der Emilia-Romagna, anschließend ultrahocherhitzt, damit es ungeöffnet ohne Kühlung haltbar bleibt. Zucker wird nicht zugesetzt; der natürlich enthaltene Zucker stammt aus der Bohne. Vegan ist der Drink ohnehin – er enthält kein Eiweiß tierischen Ursprungs.

Übrigens: Ob Sojamilch oder Sojadrink – gemeint ist dasselbe Produkt. Die korrekte Bezeichnung lautet „pflanzliches Getränk", denn der Begriff Milch ist in der EU tierischen Produkten vorbehalten.

Wofür eignet sich der Sojadrink?

Zum Frühstück schmeckt er mit einem Schuss Kaffee, Gerstenkaffee oder Kakao, und im Müsli ersetzt er die Milch ohne Umstellung. In der Küche ist er vielseitig: Alce Nero empfiehlt ihn für Desserts, Cremes und Smoothies – etwa einen Vanillepudding, eine Heidelbeer-Pistazien-Creme oder einen Bananen-Smoothie mit Haferflocken. Auch für Pfannkuchenteig, eine helle Sauce oder Kartoffelpüree funktioniert er.

Ein Detail zur Verpackung: Der Karton wird zu 74 % aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt; für Teile des Deckels und einige Schichten nutzt Alce Nero Biokunststoff aus Zuckerrohr.

Alce Nero: Bio aus Italien seit 1978

Alce Nero ist ein Zusammenschluss aus Bio-Landwirten und Verarbeitern, der seit 1978 ökologisch wirtschaftet und heute mehr als 1.000 Betriebe in Italien vereint. Zum Sortiment gehören neben Soja auch Getränke aus Hafer, Reis, Dinkel und Mandel. Wir haben den Sojadrink mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil er mit einer kurzen Rezeptur auskommt und die Herkunft der Bohnen offenlegt.