Alce Nero Bio Apfelsaft Direktsaft für Babys, 200 ml

Ein Apfelsaft, dessen Zutatenliste in eine Zeile passt: Der Bio Apfelsaft der Linie Baby von Alce Nero besteht zu 99,9 % aus Apfelsaft, dazu kommt Vitamin C. Kein Konzentrat, keine Süßungsmittel, keine Aromen – und keine Zutat, die man erst nachschlagen muss.

Direktsaft aus italienischen Bio-Äpfeln, nicht aus Konzentrat

Der Unterschied zwischen Direktsaft und Saft aus Konzentrat ist kein Marketingdetail. Bei Konzentrat wird dem gepressten Saft Wasser entzogen, damit er sich günstiger transportieren und lagern lässt; beim Abfüllen kommt das Wasser wieder hinzu. Alce Nero lässt diesen Umweg weg: Die Äpfel stammen aus italienischem Bio-Anbau, werden im richtigen Reifegrad geerntet und direkt verarbeitet. Was in der Flasche landet, ist der Saft dieser Äpfel – die Süße stammt vollständig aus der Frucht, zugesetzten Zucker gibt es nicht.

Warum Vitamin C im Bio Apfelsaft für Babys steckt

Vitamin C ist die einzige weitere Zutat, und sie steht nicht zufällig dort: Die Vorschriften für Babynahrung sehen den Zusatz vor. Die Herstellerdeklaration weist 30 mg Vitamin C je 100 g aus. Rechtlich ist der Saft damit Bio-Babynahrung nach dem italienischen Dekret Nr. 128 vom 7. April 1999 – nicht einfach ein kleiner Apfelsaft, sondern ein Produkt, das den strengeren Regeln für die erste Beikost unterliegt.

Abgefüllt wird er in einem eigens für Babynahrung zertifizierten Werk: La Cesenate Conserve Alimentari in Cesena, Emilia-Romagna.

Alce Nero: 1.000 Bio-Höfe in Italien seit 1978

Hinter Alce Nero steht kein Konzern, sondern ein Zusammenschluss von Bio-Landwirten und Verarbeitern, der seit 1978 besteht. Heute gehören mehr als 1.000 Landwirte in Italien und über 10.000 kleine Familienbetriebe in Mittel- und Südamerika dazu. Das Sortiment umfasst rund 400 Produkte, die Babylinie ist ausdrücklich der ersten Beikost gewidmet. Der Grundsatz ist überall derselbe: kurze Zutatenlisten, keine Konservierungs- und Zusatzstoffe, Verarbeitungsverfahren, die den Rohstoff schonen. Genau deshalb steht der Saft bei uns im Sortiment – bei Babyprodukten schauen wir uns die Zutatenliste besonders genau an, und diese hier gibt nichts zu diskutieren.

Die kleine Flasche passt in jede Wickeltasche und ist in einem Zug geleert – praktisch für unterwegs, zur Breimahlzeit oder zwischendurch.