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agava Bio Roggensauerteig Extrakt MHD 24.01.2023
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Insgesamt enthält das Produkt 0,03 kg, was 1,65 BE entspricht
agava Bio Roggensauerteig Extrakt MHD 24.01.2023 Produktdetails
Bio Roggensauerteig Extrakt MHD 24.01.2023
ROGGENMEHL*, Starterkulturen.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
30 g
Für 2 Brote bitte noch hinzufügen: 1 kg Mehl (nach Wahl), 18 g Backhefe (da das Extrakt selbst keine Triebkraft hat), 750 ml Wasser, 2 TL Salz 1. Alle Zutaten vermengen. 2. Den Teig 6 Minuten lang kneten. 3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 45 Minuten ruhen lassen. 4. Den Teig formen, mit Mehl bedecken (damit es nicht mehr so klebrig ist) und in eine Form geben. 5. Den Teig 30 Minuten lang ruhen lassen. 6. Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen; nach dem Einschieben der Brote 40 ml Wasser in einem Gefäß auf die unterste Schiene stellen; das Brot 60 Minuten backen lassen. 7. Das Brot auskühlen lassen.
Deutschland
Sonnentracht GmbH, Auf dem Dreieck 1, 28197 Bremen, Deutschland
DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-Landwirtschaft
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen.
Kann in Spuren enthalten sein: DINKEL, GERSTE, HAFER, LUPINE, SENF, SOJA, WEIZEN, Laut Rezeptur enthalten: ROGGEN
AGA-RGGST
4260096395473
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