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Maca-Mango Smoothie Bowl

von greenist Team – 15. Februar 2021
Maca-Mango Smoothie Bowl
Kochen
Vorbereiten
10 min
Zubereiten
5 min
Niveau
leicht
vegan

Für 2 Portionen

Für die Basis:

1
frische Mango
60 g
Haferflocken
2 EL (15 g)
greenist Kakaonibs
2 EL
Mandelmus, weiss
2 TL
greenist Lucumapulver
4 TL
greenist Macapulver
220 ml
Mandelmilch
½ TL
Kurkumapulver
½ TL
Zimtpulver
1 Prise
schwarzer Pfeffer (gemahlen)

Für das Topping:

1
frische Mango
1 EL (10 g)
greenist Kakaonibs
2 TL (8 g)
greenist Omega-3 Mix
2 TL (8 g)
greenist Zedernüsse
1 EL (10 g)
Maulbeeren
1 TL
Haferflocken

Nährwerte (pro Person)

Kalorien
548 kcal
Kohlenhydrate
52,15 g
Fett
28,7 g
Eiweiß
15,35 g

Zubereitung

1

Mango schälen und in Stückchen schneiden. Jeweils eine Mango für die Basis der Bowl und die andere Mango für das Topping.

2

⅔ der Kakaonibs zum Vermahlen in der Basis und ⅓ zum Dekorieren am Schluss beiseite legen.

3

Mango, Kakaonibs, greenist Macapulver, greenist Lucumapulver, Mandelmus und die restlichen Gewürze für die Basis in einem Mixer oder hohen Gefäß mixen.

4

Verteile die pürierte Maca-Schokobasis auf 2 Schalen.

5

Richte sie nun mit den restlichen Mangostückchen, Kakaonibs, greenist Maulbeeren und dem greenist Omega-3 Mix/greenist Zedernüssen liebevoll an.

Guten Appetit!

Tipps

Frische Mango kann im Rezept mit getrockneter Mango ersetzt werden. Dafür musst du sie in Wasser einlegen, bis sie sich schön vollgesogen hat und wieder ganz saftig ist.

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