Zwergenwiese Bio streich's drauf Currychini

streich’s drauf Currychini von Zwergenwiese ist ein veganer Bio-Brotaufstrich aus Zucchini und Sonnenblumenkernen mit mildem Curry. Der Name verrät das Konzept: Gemüse, das nach Curry schmeckt.

Zucchini-Aufstrich mit Curry, Apfel und Senfmehl

Zucchini machen 19 % des Glases aus, Sonnenblumenkerne 15 %. Rapsöl und Wasser sorgen für die cremige Konsistenz, Zwiebeln und Äpfel für eine fruchtige Grundlage. Apfeldicksaft und Zitronensaft stimmen Süße und Säure ab. Gewürzt wird mit Curry, Knoblauch und Senfmehl, Kartoffelstärke bindet, Steinsalz schmeckt ab. Mit 3,9 g Zucker je 100 g ist der Aufstrich zuckerarm, außerdem vegan, laktosefrei und reich an ungesättigten Fettsäuren. Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, die Rohstoffe kommen je nach Ernte aus wechselnden Herkunftsländern.

Auf Gemüsepfanne, Couscous und Rohkost

Das Glas ist verzehrfertig. Du kannst Currychini aufs Brot streichen, als Topping auf eine Gemüsepfanne geben, als Dip zu knackiger Rohkost reichen oder als würzigen Klecks auf Couscous setzen.

Ein Löffel Curry-Gemüse, direkt aus dem Glas.

Zwergenwiese aus Silberstedt

Zwergenwiese Naturkost aus Silberstedt in Schleswig-Holstein stellt die streich’s-drauf-Reihe her. Wir mögen an Currychini, dass Zucchini hier nicht Beiwerk ist, sondern die erste Zutat, und dass die Rezeptur mit Kartoffelstärke als einzigem Bindemittel auskommt.