ZS Verlag Low Carb schnell & easy

Feierabend, der Kühlschrank halb leer, wenig Lust auf Kochen? Für genau diesen Moment hat Petra Hola-Schneider „Low Carb schnell & easy“ geschrieben: schlanke Rezepte mit wenigen Zutaten, die abends etwas Leichtes auf den Tisch bringen, ohne dass du lange in der Küche stehst.

Low-Carb-Rezepte schnell zubereitet: Ofengerichte, Bowls und Snacks

Das Buch ordnet die Rezepte nach Gelegenheiten: Ofengerichte, die im Backofen weitergaren, während du etwas anderes tust, bunte Salatbowls, Snacks für die Mittagspause und leichte Desserts. Dazu gibt es ein Veggie-Menü und einen Ablaufplan für ein Drei-Gänge-Menü, mit dem sich Gäste bewirten lassen, ohne den ganzen Abend am Herd zu verbringen. Die meisten Gerichte sind in 10 bis 30 Minuten fertig. Auf der Liste stehen unter anderem ein Spinat-Feta-Auflauf, ein orientalischer Zucchinisalat mit Joghurt-Minze-Dressing, ein Käsesoufflé mit Paprikagemüse, eine Schoko-Mandel-Creme und Energiekugeln für zwischendurch.

Holla die Kochfee: Von der Foodbloggerin zur Buchautorin

Hinter dem Blog „holladiekochfee“ steht Petra Hola-Schneider, im Hauptberuf selbstständige Personalberaterin. Sie ist mit der böhmischen Küche aufgewachsen, verzichtet in ihrer Küche auf Weißmehl und Zucker und mag naturbelassene Zutaten. Das Buch ist nach einem kohlenhydratarmen Backbuch ihr zweites.

Kochbuch im ZS Verlag: gebunden, farbig bebildert

Das Hardcover umfasst 144 Seiten mit farbigen Fotos und erschien im September 2017 im ZS Verlag. Wir haben es ins Sortiment genommen, weil die Rezepte mit wenigen, gut bekannten Zutaten auskommen: Es braucht keinen Einkauf im Spezialgeschäft.