ZS Verlag Griechenland – Das Kochbuch

„Griechenland – Das Kochbuch“ von Vefa Alexiadou und Wiebke Krabbe versammelt über 350 Rezepte aus ganz Griechenland, illustriert durch 230 Farbfotos.

Worum es in „Griechenland – Das Kochbuch“ geht

Griechisches Essen steht für die Mittelmeerküche, in der Olivenöl, Brot, Wein, Feigen, Trauben und Käse die Grundnahrungsmittel sind.

Vefa Alexiadou, die Grande Dame der griechischen Kochkunst, hat die Rezepte zusammengetragen. Das Buch leitet nicht nur zum Kochen an, sondern enthält auch Informationen über regionale Spezialitäten, einheimische Zutaten und die religiöse und historische Bedeutung der Gerichte.

Was dich im Buch erwartet

Es deckt laut Verlag die gesamte abwechslungsreiche Küche des modernen Griechenlands ab.

Autor:in und Ausgabe

Vefa Alexiadou gilt als Grande Dame der griechischen Kochkunst; gemeinsam mit Wiebke Krabbe stellt sie die Rezepte vor.

Das Buch erschien am 3. September 2021 im ZS Verlag, einem Verlag der Edel Verlagsgruppe. Es ist ein Hardcover mit 480 Seiten und hat die ISBN 9783947426195.

Warum wir das Buch führen

Wir mögen an diesem Kochbuch, dass es über 350 Rezepte aus ganz Griechenland mit 230 Farbfotos und Hintergrundwissen vereint.