ZS Verlag Einfach schnell vegan

Wenn du abends hungrig nach Hause kommst, willst du keine Stunde am Herd stehen. Genau dafür ist „Einfach schnell vegan“ gemacht: ein veganes Kochbuch von Anja Romaniszyn mit über 60 Rezepten, die in maximal 30 Minuten fertig sind. Es ist ein gebundenes Buch im Format 19,6 x 24,4 cm mit 160 Seiten und erschien am 5. Januar 2023 im ZS Verlag.

Schnelle vegane Rezepte: Waffeln, Pasta und Sommerrollen

Die Rezepte kommen mit wenigen, leicht erhältlichen Zutaten aus, die viele ohnehin zuhause haben. Auf dem Programm stehen herzhafte Waffeln mit Kräuter-Dip, Spinat-Penne mit Cashewcreme, Sommerrollen mit Cashew-Sesam-Dip und Erdnuss-Schoko-Riegel mit Salzbrezeln. Die Autorin schreibt, ihre Rezepte seien gelingsicher und funktionierten auch mit wenigen Kochkenntnissen. Mit ihren Tipps lassen sich viele Gerichte nach eigenem Geschmack abwandeln.

Meal-Prep-Pläne und Einkaufslisten für den Alltag

Neben den Rezepten teilt Anja Romaniszyn ihre persönlichen Tipps und Tricks für eine schnelle Alltagsküche. Dazu gehören Vorräte, Einkaufslisten und Meal-Prep-Pläne, außerdem eine gut durchdachte Vorbereitung. Wer am Wochenende ein wenig plant, spart unter der Woche Zeit.

Anja Romaniszyn und byanjushka: die Autorin hinter dem Kochbuch

Seit 2015 bloggt Anja Romaniszyn unter byanjushka.com über veganes Essen und Selbstliebe. Der Name geht auf ihren polnischen Spitznamen Anjushka zurück. Ihre Leidenschaft für Kochen und Backen führt sie auf ihre polnischen Wurzeln zurück, denn in ihrer Familie spielte beides schon immer eine große Rolle. „Einfach schnell vegan“ ist nach ihrem ersten Kochbuch ihr zweites.

Ein Kochbuch für den Alltag statt für den Ausnahmetag, mit Zutaten aus dem Vorratsschrank: Solche Bücher stellen wir bei greenist gern ins Regal.