ZS Verlag Die Ernährungs-Docs - Zuckerfrei gesünder leben

Im Buch Die Ernährungs-Docs – Zuckerfrei gesünder leben zeigen die TV-Ärzte, wo sich Zucker in Lebensmitteln versteckt und wie man ihn im Alltag vermeidet. Das gebundene Buch hat 160 Seiten und enthält Rezepte.

Zuckerfrei leben: Tipps und Hintergründe von den Ernährungs-Docs

Ein großer Teil des Zuckers, den wir essen, steckt in industriell hergestellten Lebensmitteln und fällt kaum auf. Das Buch erklärt, wo Zucker steckt und worauf man beim Einkaufen achten kann. Autoren sind Matthias Riedl, Silja Schäfer, Anne Fleck und Jörn Klasen. Alle vier sind aus der Fernsehreihe Die Ernährungs-Docs bekannt.

Alternativen zu Zucker im Check

Die Autoren bewerten neue und exotische Alternativen zu Zucker und zeigen, was sie in der Küche leisten. Dazu gibt es Hinweise, wie sich die Ernährung umstellen lässt, wenn der Heißhunger auf Süßes den Alltag bestimmt.

Rezepte für den Alltag

Die passenden Rezepte stehen gleich mit im Buch. Sie sind auf den Alltag ausgelegt und zeigen, wie ein Essen mit wenig Zucker schmecken kann. Das Buch erschien 2020 im ZS Verlag, Format ca. 24,6 x 18,9 cm.

Für wen das Buch passt

Wir mögen Bücher, die Hintergründe erklären und zugleich zum Ausprobieren anregen. Wenn du wissen willst, wo Zucker in deinem Einkaufskorb steckt, findest du hier Anhaltspunkte. Das Buch ersetzt keine ärztliche Beratung.