ZS Verlag Die Ernährungs-Docs - So stärken Sie Ihr Immunsystem

Wie arbeitet die Körperabwehr, und was kommt dafür auf den Teller? Das Ernährungsbuch „Die Ernährungs-Docs – So stärken Sie Ihr Immunsystem“ aus dem ZS Verlag, 2020 erschienen, beantwortet das in Wissensteil, Selbsttest und Rezeptsammlung.

Ernährungs-Docs Buch: erst das Wissen, dann der Selbsttest

Hinter dem Buch stehen Anne Fleck, Matthias Riedl, Silja Schäfer und Jörn Klasen, die der Verlag als renommierte TV-Ärzte vorstellt. Zu Beginn erklären sie allgemein, wie die Immunabwehr funktioniert. Danach folgt ein Selbsttest, mit dem du einschätzen kannst, wie es um dein eigenes Immunsystem steht. Anschließend ordnen sie Lebensmittel und Nährstoffe ein: welche der Verlag als Top-Lebensmittel für das Immunsystem vorstellt und welche Nährstoffe die Abwehr besonders braucht.

50 Rezepte: Frühstück, kleine Gerichte, Hauptgerichte und Süßes

Den Kern des Buchs bilden 50 alltagstaugliche Rezepte, sortiert nach Frühstück, kleinen Gerichten, Hauptgerichten und Süßem. Zu jedem Rezept gehören die Personenzahl, Nährwertangaben, eine ausführliche Zubereitung und ein Foto, häufig auch ein Tipp zu einer Zutat. Kleine Symbole zeigen auf einen Blick, ob ein Gericht vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei, ballaststoffreich oder Low Carb ist.

Stress, Bewegung, Schlaf und Sonnenlicht

Nach Darstellung des Verlags geht der Blick über den Teller hinaus: Der Umgang mit Stress, Bewegung, Schlaf und Sonnenlicht hat ebenfalls einen großen Einfluss auf die Widerstandskraft. Das gebundene Buch mit 160 Seiten gehört bei greenist zu den Kochbüchern, die Rezepte und Hintergrundwissen verbinden.