ZS Verlag Die Ernährungs-Docs - Gesunde Haut

Die Haut ist das größte Organ des Körpers, und sie reagiert auf das, was auf dem Teller landet. Genau hier setzt „Die Ernährungs-Docs – Gesunde Haut“ an: ein Hardcover mit 192 Seiten und über 60 Rezepten, geschrieben von den drei Ärzten aus der gleichnamigen NDR-Sendung.

Drei Ärzte, ein Thema: Ernährung und Haut

Dr. Anne Fleck, Dr. Matthias Riedl und Dr. Jörn Klasen kennen viele aus dem Fernsehen. In diesem Begleitbuch erklären sie, was man über die Haut wissen sollte und warum sie oft widerspiegelt, wie es uns gesundheitlich geht. Das Buch stand auf der SPIEGEL-Bestsellerliste und erschien im September 2019 im ZS Verlag.

Was im Buch steckt

Der Ratgeberteil erklärt, was hinter Hautproblemen stehen kann und welchen Einfluss die Ernährung hat. Dazu kommen Strategien für die Lebensmittelauswahl und Patientengeschichten aus der Sendung, die zeigen, wie eine Umstellung im Alltag gelingen kann. Die Docs gehen Schritt für Schritt vor und stellen zum Beispiel vor, warum Lachs und Haferflocken auf dem Speiseplan stehen sollten, wenn die Haut Unterstützung braucht.

Über 60 Rezepte für den Alltag

Den größten Teil nehmen die Rezepte ein: über 60 Gerichte, die der Haut guttun sollen und trotzdem nach Genuss aussehen. Du kannst sie einzeln nachkochen oder zu einer Woche zusammenstellen, ganz ohne starre Pläne.

Wir mögen an diesem Buch, dass es ärztliches Wissen aus der Praxis in eine Sprache bringt, die ohne Vorkenntnisse funktioniert. Ein Ratgeber ersetzt keine ärztliche Diagnose und Behandlung; bei Hautbeschwerden gehört die Abklärung in eine Praxis.