Yogi Tea Bio Sweet Chai Gewürztee, 17 Teebeutel

Der Name verrät es schon: Der Bio Sweet Chai von Yogi Tea schmeckt süß, obwohl kein Gramm Zucker darin steckt. Die Süße kommt aus Anis, Fenchel und Süßholz, die zusammen den größten Teil der Mischung ausmachen – dazu die klassischen Chai-Gewürze Kardamom, Zimt, Ingwer, Nelken und schwarzer Pfeffer. Und anders als viele Chais kommt er ohne Schwarztee aus: Der Sweet Chai ist von Natur aus koffeinfrei.

Chai Tee ohne Koffein: Anis, Fenchel und Süßholz

Ein Drittel der Mischung ist Anis. Er gibt dem Tee sein lakritzig-helles Aroma, das an Anisplätzchen erinnert. Fenchel rundet mit einer milderen, grünen Süße ab, Süßholz verstärkt die natürliche Süße spürbar und macht den Aufguss weich. Damit das Ganze nicht zu lieblich wird, setzen Kardamom und schwarzer Pfeffer ein würziges Gegengewicht, Zimt, Ingwer und Nelken sorgen für die Wärme, die man von einem Chai erwartet. Anis und Fenchel werden traditionell zur Unterstützung der Verdauung geschätzt – beide stehen in dieser Mischung ganz vorn. Aromen werden nicht zugesetzt, alle Zutaten stammen aus biologischem Anbau.

So schmeckt der Sweet Chai am besten

Einen Beutel mit kochendem Wasser übergießen und einige Minuten ziehen lassen; je länger, desto kräftiger treten Pfeffer und Süßholz hervor. Pur ist er ein würzig-süßer Tee für jede Tageszeit. Mit aufgeschäumtem Hafer- oder Mandeldrink wird ein cremiger Chai Latte daraus, der ohne Sirup auskommt, weil die Süße schon im Beutel steckt. Nach dem Essen passt eine Tasse, genauso wie am Nachmittag zu einem Stück Apfelkuchen.

Wer Lakritz mag, wird diesen Chai lieben.

Yogi Tea: Gewürzmischungen nach ayurvedischer Tradition

Yogi Tea stellt seine Kräuter- und Gewürztees nach Vorbildern aus der ayurvedischen Lehre her, alle in Bio-Qualität; auf jedem Beutelanhänger steht ein kurzer Gedanke für den Tag. Wir haben den Sweet Chai mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil er zeigt, wie süß ein Tee sein kann, der nur aus Kräutern und Gewürzen besteht.