Yogi Tea Bio Schoko Chai Gewürztee lose, 90g

Ein schokoladiger Chai in loser Form: Yogi Tea kombiniert Kakaoschalen als dominante Zutat mit den klassischen Chai-Gewürzen Zimt, Kardamom, Ingwer, Nelken und schwarzem Pfeffer. Keine Teebeutel, sondern loser Tee zum klassischen Aufkochen mit Milch oder Pflanzendrink.

Kakaoschalen als Basis: schokoladiger Chai in Teeform

Die Rezeptur ist bewusst reduziert: nur sieben Zutaten, davon mehr als die Hälfte Kakaoschalen mit einem Anteil von 53 Prozent. Sie geben dem Tee seinen dunklen, schokoladigen Grundton – röstig und bittersüss, ohne dass ein Gramm Zucker zugesetzt wäre. Dazu kommen die klassischen Chai-Gewürze Zimt, Kardamom, Ingwer, Nelken und schwarzer Pfeffer. Geröstete Zichorienwurzel bringt eine zusätzliche röstig-bittere Tiefe, die an Espresso erinnert. Auffällig ist, was fehlt: kein Süssholz, kein Schwarztee, kein Guarana – der Schoko Chai konzentriert sich ganz auf den schokoladig-würzigen Moment.

Zubereitung des losen Schoko Chai

Ein loser Tee dieser Art entfaltet seinen Charakter erst durch längeres Kochen: rund zwei gehäufte Teelöffel auf einen Liter Wasser geben, aufkochen und etwa 25 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Anschliessend durch ein feines Sieb abgiessen und mit Milch oder Pflanzendrink – Hafer oder Soja passen besonders gut – sowie etwas Honig oder Rohrzucker zu einem Chai Latte verarbeiten. Ein kurzer Aufguss mit heissem Wasser geht auch, ergibt aber einen dünneren, weniger schokoladigen Tee.

Yogi Tea – ayurvedische Tradition aus Hamburg

Yogi Tea wurde 1984 gegründet und hat seit 2008 seinen europäischen Hauptsitz in Hamburg; die Marke ist als B Corporation zertifiziert. Uns gefällt am Schoko Chai lose, dass die Rezeptur so konsequent reduziert ist – sieben Zutaten, kein Füllkraut, keine künstlichen Aromen und keine Süssstoffe. Durch die lose Form kommt der Tee zudem ganz ohne Teebeutel aus. Genau die Art von durchdachtem Produkt, die wir für unser Sortiment auswählen.