Wünsch Dir Mahl Bio Erdnusstopf Afrikanisch

Ein herzhafter Ausflug nach Westafrika: Der Bio Erdnusstopf Afrikanisch von Wünsch Dir Mahl ist ein kräftiger, vegan gekochter Eintopf aus Hülsenfrüchten und Gemüse in einer nussigen Erdnusssauce – mit angenehmer Schärfe und servierfertig im Glas.

Afrikanischer Erdnusstopf mit Hülsenfrüchten und Gemüse

Die Basis bilden Zuckererbsen (15 %), weiße Bohnen (7 %) und geröstete Erdnüsse (6 %), ergänzt um Zwiebeln, Möhren und Tomatenmark. Gewürzt wird mit edelsüßem Paprika, Knoblauch, Ingwer, schwarzem Pfeffer und Chili – das gibt dem Eintopf seine typische, warme Schärfe. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, und auf zugesetzte Aromen wird komplett verzichtet. Der Eintopf ist vegan, glutenfrei und laktosefrei – genau die Art klarer Rezeptur, die wir bei greenist schätzen.

Fertig im Glas: einfach erwärmen und servieren

Vor dem Öffnen gut schütteln, dann im Topf, Wasserbad oder in der Mikrowelle erwärmen. Dazu passt frisches Brot, das die Erdnusssauce wunderbar aufnimmt. Nach dem Öffnen den Rest im Kühlschrank lagern und innerhalb von zwei Tagen verbrauchen.

Für wen eignet sich der Erdnusstopf?

Der Eintopf ist ein schnelles, vollwertiges Gericht für alle, die pflanzlich essen oder einfach eine unkomplizierte, wärmende Mahlzeit suchen. Mit 77 kcal pro 100 g ist er vergleichsweise leicht und liefert durch Bohnen und Erbsen pflanzliches Eiweiß.

Wünsch Dir Mahl – ehrliche Eintöpfe aus Brandenburg

Hinter Wünsch Dir Mahl steht ein kleines Team, das seit 2009 im brandenburgischen Müncheberg vegane Bio-Suppen und -Eintöpfe im Glas kocht. Die überschaubare Zutatenliste und der Verzicht auf Zusätze machen den Afrikanischen Erdnusstopf zu einem ehrlichen Fertiggericht, das man guten Gewissens im Vorrat hat.