Sonnentor Buch Auf der Sonnenseite, Johannes Gutmann

Auf der Sonnenseite ist das Buch von SONNENTOR-Gründer Johannes Gutmann - mit dem Untertitel Leben und Genießen mit Kräutern und Gewürzen. Es verbindet die Geschichte des Bio-Pioniers und seines Unternehmens mit fundiertem Kräuter- und Gewürzwissen und raffinierten Rezepten.

Vom Ein-Mann-Betrieb zur Bio-Marke

Johannes Gutmann erzählt von den Anfängen im Waldviertel: von den ersten Kräutern der Bäuerinnen und Bauern, vom Verkauf am Wiener Markt und vom Weg zur heutigen Marke SONNENTOR. Dazwischen stehen Geschichten, die zeigen, wie aus einer eigenwilligen Idee ein biologisches Unternehmen wurde.

Kräuter- und Gewürzwissen von A bis Z

Der zweite Teil widmet sich den Schätzen der Natur: Kräuter und Gewürze sind alphabetisch geordnet, samt Herkunft, Verwendung und Küchentipps. Abgerundet wird das Buch durch raffinierte Rezepte. Erschienen ist es im Residenz Verlag (ISBN 978-3-7017-3115-2). Ein Titel, wie wir ihn bei greenist gern ins Sortiment nehmen - für alle, die hinter ihre Kräuter blicken wollen.