Sonnentor Bio Falscher Kaffee, Löwenzahnwurzel geröstet, 75g

Der Sonnentor Bio Falsche Kaffee besteht ausschließlich aus gerösteter Löwenzahnwurzel und ist von Natur aus koffeinfrei. Durch die Röstung entwickelt die Wurzel ein malzig-süßliches, dezent herbes Aroma, das an Kaffee erinnert – eine klare Ein-Zutat-Rezeptur, wie wir sie bei greenist schätzen.

Reiner Kaffeeersatz aus gerösteter Löwenzahnwurzel

Das Produkt enthält ausschließlich geröstete Löwenzahnwurzel in Bio-Qualität – ohne Kochsalz, ohne Zusatzstoffe, ohne künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe. Damit ist der Löwenzahnkaffee vegan und ein klassischer, pflanzlicher Kaffeeersatz. Der Röstprozess bringt malzige und leicht karamellige Noten hervor, einen fein süßlichen Abgang und eine dezente, angenehme Herbe ohne die Säure oder Bitterkeit eines klassischen Kaffees.

Zubereitung – vielseitig wie Kaffee

Pro Tasse empfehlen wir einen bis maximal zwei Teelöffel. Die geröstete Wurzel lässt sich in Mokka, French Press, Pour Over und in der Kaffeefiltermaschine zubereiten. Für die traditionelle Zubereitung gibst du die gewünschte Menge in einen Teefilter, bringst sie im Topf zum Kochen und lässt sie anschließend fünf bis zehn Minuten ziehen – je länger die Ziehzeit, desto intensiver das Aroma. Besonders gut harmoniert das Getränk mit einem Schuss Pflanzendrink, der die malzigen Noten abrundet. Bitte trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Sonnentor – Bio-Pionier aus dem Waldviertel

Hinter dem Falschen Kaffee steht Sonnentor, 1988 von Johannes Gutmann im österreichischen Waldviertel gegründet. Vom Kräuterdorf Sprögnitz aus arbeitet das Unternehmen eng mit bäuerlichen Bio-Betrieben zusammen.