Sonnentor Bio Chili feuerscharf Schoten, 100 g, Gastrodose klein

Diese ganzen Bio-Chilischoten bringen intensive, feuerscharfe Hitze in deine Küche und sind nichts für schwache Nerven. Die schonend getrockneten, vollreifen Schoten von Sonnentor entwickeln ein komplexes Aromaprofil mit fruchtigen Noten und einer intensiven Schärfe, die lang anhält und jedem Gericht authentische Feuerkraft verleiht - perfekt für alle Liebhaber extremer Schärfe.

Intensive Schärfe in ganzen Bio-Schoten

Bei greenist schätzen wir die Authentizität und Reinheit dieser feuerscharfen Chilischoten. Die ganzen Schoten bewahren ihre ursprüngliche Form und damit alle natürlichen Aromastoffe und Capsaicinoide, die für die intensive Schärfe verantwortlich sind. Sonnentor bezieht diese Bio-Chilischoten aus kontrolliert ökologischem Anbau und garantiert höchste Qualität nach Austria Bio Garantie Standards (AT-BIO-301).

Der österreichische Familienbetrieb aus dem Waldviertel wählt nur vollreife, sonnenverwöhnte Schoten aus, die schonend getrocknet werden, um die maximale Schärfe und das fruchtigen Aroma zu bewahren. Ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsstoffe entsprechen diese reinen Chilischoten perfekt unserem Clean Eating-Konzept für natürliche, unverarbeitete Gewürze.

Feuerscharfes Aromaprofil für Schärfe-Liebhaber

Diese Chilischoten entwickeln ein intensives Geschmacksprofil, das weit über pure Schärfe hinausgeht. Die ersten Noten sind überraschend fruchtig und süßlich, bevor die intensive Hitze einsetzt und sich im ganzen Mundraum ausbreitet. Diese komplexe Schärfe hält lange an und entwickelt dabei verschiedene Nuancen von brennend bis tingelnd.

Die ganzen Schoten ermöglichen eine präzise Dosierung der Schärfe. Je nach Verwendung können sie ganz mitgekocht, zerbrochen oder zu Pulver gemahlen werden. Die Samen enthalten die höchste Konzentration an Capsaicin und können für extra Schärfe hinzugefügt oder für mildere Varianten entfernt werden.

Vielseitige Anwendung für extreme Schärfe

Diese feuerscharfen Chilischoten sind ein Muss für alle Liebhaber extremer Schärfe und eignen sich für verschiedenste Zubereitungsarten. Die 100g-Gastrodose bietet eine großzügige Menge für alle, die regelmäßig mit intensiver Schärfe kochen möchten.

Klassische Anwendungsbereiche:

• Scharfe Saucen: Basis für authentische Hot Sauces und Salsas
• Mexikanische Küche: Unverzichtbar für originale Mole und Chili con Carne
• Asiatische Gerichte: Für feuerscharfe Wok-Gerichte und Currys
• Chili-Öl: Zum Aromatisieren von Olivenöl mit extremer Schärfe
• Marinaden: Für intensiv gewürztes Grillgut
• Suppen und Eintöpfe: Verleiht authentische, brennende Schärfe
• Scharfe Gewürzmischungen: Als Basis für eigene Kreationen
• Eingelegte Chilis: Für scharfe Beilagen und Antipasti

Vorsicht bei der Dosierung

Diese Chilischoten sind extrem scharf - bereits kleine Mengen reichen aus, um Gerichte feuerscharf zu machen. Beginne immer mit winzigen Mengen und taste dich langsam an die gewünschte Schärfe heran. Beim Verarbeiten sollten Handschuhe getragen und die Hände gründlich gewaschen werden.

Praktische Gastrodose für Schärfe-Profis

Die 100g-Gastrodose bietet eine großzügige Menge für alle, die regelmäßig mit extremer Schärfe kochen. Die wiederverschließbare Dose bewahrt die Schärfe und das Aroma optimal und macht diese feuerscharfen Schoten zur ersten Wahl für Chili-Liebhaber.

Die ganzen Schoten lassen sich je nach Bedarf unterschiedlich verarbeiten: Ganz mitgekocht für subtile Schärfe, zerbrochen für mittlere Intensität oder gemahlen für maximale Feuerkraft. Diese Flexibilität macht sie zum unverzichtbaren Werkzeug für alle Schärfe-Enthusiasten.

Warum wir diese feuerscharfen Schoten führen

Diese Bio-Chilischoten verkörpern unsere Philosophie der natürlichen, unverfälschten Gewürze: 100% reine, ganze Schoten ohne jegliche Zusätze, Konservierungsstoffe oder künstliche Schärfeverstärker. Sonnentor bietet authentische Schärfe aus der Natur, die zeigt, wie intensiv natürliche Gewürze sein können.

Als veganes, glutenfreies Naturprodukt fügen sich diese Chilischoten perfekt in unser Clean Eating-Konzept ein. Die natürliche Schärfe beweist, dass extreme Geschmackserlebnisse auch ohne künstliche Hilfsmittel möglich sind - nur durch die Kraft der Natur.

Von der Pflanze zur feuerscharfen Schote

Chilipflanzen entwickeln ihre charakteristische Schärfe als natürlichen Schutz vor Fressfeinden. Die Capsaicinoide konzentrieren sich besonders in den Samen und Scheidewänden der reifen Früchte. Die schonende Trocknung bei kontrollierter Temperatur bewahrt diese natürlichen Scharfstoffe und intensiviert sogar das Aroma.

Die ganzen Schoten zeigen noch ihre ursprüngliche Form und Farbe - ein Zeichen für qualitätsvolle Verarbeitung und optimale Lagerung. Ihre dunkelrote bis bräunliche Färbung ist charakteristisch für vollreife, getrocknete Chilischoten höchster Güte.