Schoenenberger Bio TopVital Möhre-Mango-Saft, 750ml

TopVital ist der Saft, der die Schoenenberger Heilpflanzensäfte trinkbar macht – und für sich genommen eine ungewöhnliche Mischung: milchsauer vergorener Möhrensaft trifft auf Mango und Banane.

Die Zusammensetzung

Bio-Möhrensaft milchsauer vergoren mit 39 Prozent, Bio-Apfelsaft, Bio-Mangomark mit 14 Prozent, Bio-Bananenmark und Bio-Topinambursaftkonzentrat mit 2 Prozent. Der milchsaure Möhrensaft ist das Besondere: Durch die Fermentation wird der Geschmack milder und verliert die erdige Note, die viele an purem Möhrensaft stört. Mango und Banane geben dem Getränk ein vollmundiges, exotisches Aroma, Topinambur eine leise Süße.

Vitamin A aus Pro-Vitamin A

Je 100 ml enthält der Saft 400 Mikrogramm Vitamin A, errechnet aus dem natürlichen Gehalt an Pro-Vitamin A, und deckt damit 50 Prozent der empfohlenen Tagesmenge. Vitamin A trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft bei und trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Dazu kommen 195 Kilojoule beziehungsweise 46 Kilokalorien je 100 ml; das Getränk ist fettfrei mit 0,1 g Fett und enthält keinen zugesetzten Zucker – die 10 g Zucker je 100 ml stammen aus den Früchten.

Wie man ihn trinkt

Pur als Fruchtsaft oder, so der Tipp des Herstellers, gemischt mit Schoenenberger Heilpflanzensäften. TopVital ist zugleich die Mixbasis für den Pflanzensaft-Cocktail der Schoenenberger Schlankheits-Kur in der fruchtigen Variante.

Geöffnete Flasche kühl aufbewahren und innerhalb von einer Woche aufbrauchen.

Walther Schoenenberger – ein Apotheker und die Küche seiner Mutter

Walther Schoenenberger (1901–1982) beschäftigte sich schon während des Pharmaziestudiums mit Pflanzensäften. Seine Überzeugung: Eine Pflanze entfaltet ihre Wirkung nur im Zusammenspiel der Inhaltsstoffe, und sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide und Gerbstoffe stecken in höchster Konzentration nur in der frischen Pflanze. In der Küche seiner Mutter experimentierte er mit dem schonenden Auspressen frischer Pflanzen, ohne Konservierungsstoffe. Daraus wurde ein Verfahren, das das Unternehmen seit über neunzig Jahren trägt; seit Herbst 2007 läuft die Produktion in neuen Betriebsstätten mit eigenen Labors zur Qualitätssicherung. Wir führen die Produkte bei greenist, weil ein nachvollziehbares Verfahren dahintersteht und keine Rezepturakrobatik.