Schnabl Bio Grüner Veltliner Weißwein, 0,75 l

Hellgelb mit grünen Reflexen, in der Nase reifer gelber Apfel: Der Bio Grüne Veltliner von Schnabl ist der Klassiker unter den österreichischen Weißweinen – trocken, spritzig, mit einem Hauch Kräuter.

Bio Grüner Veltliner aus Niederösterreich: Apfel, Stachelbeere, Kräuter

Am Gaumen zeigt sich der Wein spritzig. Leichte Stachelbeernoten und feine Kräuter spielen mit der angenehmen Säure, der Abgang bleibt fruchtig und frisch. Mit 12,5 % vol. Alkohol hat er Substanz fürs Essen, ohne schwer zu werden. Die Trauben wachsen im Weinviertel und stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau; „trocken“ heißt hier: ein Wein, der nach Frucht schmeckt und nicht nach Zucker.

Bioweinbau in Retz: Familie Schnabl

Claudia und Dieter Schnabl bewirtschaften ihre Reben in Retz biologisch, die Schnabl Wein KG füllt den Wein ab. Die Flasche hat einen Drehverschluss, ein Handgriff, und der Wein ist offen.

Wir mögen an diesem Veltliner, dass er den Alltag nicht kompliziert macht: kein Großer-Wein-Gehabe, sondern ein Glas, das zu Salat, hellem Fleisch und Gesprächen passt.

Grüner Veltliner zum Essen

Empfohlen wird er zu hellem Fleisch und bunten Salaten. Gut gekühlt serviert, zeigt er seine Frische am besten – du merkst es spätestens beim zweiten Schluck.