Schalk Mühle Bio Kürbiskern Protein Riegel vegan, 35 g

Der Bio Protein Riegel Kürbis Kern von Schalk Mühle ist ein veganer Proteinriegel mit 30 % Kürbiskernprotein aus österreichischer Bio-Landwirtschaft. Datteln, Rosinen und Feigen halten ihn zusammen, eine Spur Zitrone macht ihn frisch. Er ist reich an Eiweiß und reich an Ballaststoffen und schmeckt kräftig-nussig.

Kürbiskern statt Molke

Viele Proteinriegel setzen auf Milcheiweiß oder Soja. Hier liefert rohes Kürbiskern-Proteinpulver aus österreichischer Bio-Landwirtschaft das Eiweiß, passend zu einer Mühle, deren Name in der Steiermark eng mit dem Kürbiskern verbunden ist. Getrocknete Datteln, Rosinen und Feigen binden die Masse und geben Süße, rohe Kakaobutter sorgt für einen weichen Biss. Dazu kommen Spirulina- und Chlorella-Algen sowie Zitronenessenz und ätherisches Zitronenöl.

Das Ergebnis erinnert eher an ein Stück Kürbiskern-Konfekt als an einen Sportriegel.

Für unterwegs und zwischendurch

Der Riegel passt in die Jackentasche für die Wanderung, in die Schreibtischschublade oder in die Sporttasche. Er lässt sich auch zerkleinert über Joghurt oder Porridge streuen. Der Hersteller empfiehlt, ihn langsam zu genießen, da er Reste von Kernen oder Samen enthalten kann.

Über die Schalk Mühle

Die Schalk Mühle in Ilz ist ein steirischer Familienbetrieb in sechster Generation mit über 160 Jahren Geschichte und einem komplett veganen Sortiment. Wir haben den Kürbiskern Protein Riegel mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil er zeigt, was aus einer regionalen Saat alles entstehen kann.