Sanatur Bio Löwenzahn Kräuteressenz Ur-Tinktur, 30 ml

Kaum eine Pflanze wird so hartnäckig aus Rasen entfernt und gleichzeitig so lange als Kraut geschätzt wie der Löwenzahn.

Taraxacum officinale: mehr als ein Unkraut

Der Gewöhnliche Löwenzahn gehört zu den Korbblütlern, und was aussieht wie eine einzelne gelbe Blüte, ist tatsächlich ein Körbchen aus bis zu 200 Einzelblüten. Die gezähnten Blätter gaben der Pflanze ihren Namen – sie erinnerten an Löwenzähne. Bemerkenswert ist die Fortpflanzung: Löwenzahn bildet seine Samen überwiegend ohne Bestäubung aus, was erklärt, warum eine Pusteblume so zuverlässig aufgeht. Alle Pflanzenteile führen einen weißen Milchsaft mit charakteristisch bitterem Geschmack. In der Küche werden die jungen Blätter als Salat gegessen, aus den Blüten wird Sirup gekocht. Löwenzahn wird traditionell zur Unterstützung von Verdauung und Wasserhaushalt geschätzt.

Ur-Tinktur aus deutschem Bio-Anbau

Sanatur baut die Pflanzen für seine Essenzen in Deutschland nach ökologischen Richtlinien an, erntet sie und setzt sie in reinem Bio-Alkohol an. Bei der Mazeration zieht das Pflanzenmaterial über einen langen Zeitraum kalt aus – erhitzt oder destilliert wird nichts. Erst diese lange Auszugszeit erlaubt die Bezeichnung Ur-Tinktur. Der gesättigte Auszug wird mit mikrofein gereinigtem Wasser auf 40 % vol eingestellt. Drei Zutaten stehen auf der Liste: Wasser, Bio-Alkohol, Bio-Löwenzahn. Pflanzenrein, ohne Beimischung anderer Kräuter, ohne Ausflockungen, in Handarbeit hergestellt.

Nach eigenen Angaben lagert Sanatur seine Essenzen in Räumen, die von geopathischen Störzonen und Elektrosmog befreit wurden.

Geschmack und Dosierung

Deutlich bitter – das ist bei Löwenzahn kein Nebeneffekt, sondern sein Kennzeichen. Dazu kommt die Alkoholnote im Hintergrund. Die Essenz ist konzentriert und wird tropfenweise verwendet; fünf Tropfen enthalten rechnerisch 0,6 kcal. Als reines Naturprodukt können Farbe, Geruch und Geschmack je nach Erntejahr leicht schwanken.

Sanatur aus Singen: seit 1983

Die Sanatur GmbH in Singen am Hohentwiel arbeitet seit 1983 mit natürlichen Rohstoffen; die betriebseigenen Grenzwerte liegen seit Mitte der 1980er Jahre unter den gesetzlichen. Abgefüllt wird in Braunglas. Dass eine Pflanze, die überall wild wächst, hier eigens biologisch angebaut wird, hat einen praktischen Grund: Nur so ist die Herkunft kontrollierbar – und genau das suchen wir bei greenist.