Salus Bio Grüner Hafer Tee lose, 75g

Hafer kennen die meisten als Flocke im Müsli. In dieser Tüte steckt etwas anderes: die grüne Pflanze selbst, geschnitten, bevor sie überhaupt Körner bildet. Der Grüne Hafer von Salus ist ein loser Kräutertee mit mildem, kräuterigem Geschmack.

Grüner Hafer Tee: Haferkraut aus kontrolliert biologischem Anbau

In der Tüte befindet sich ausschließlich Grüner Hafer (Avena sativa) aus kontrolliert biologischem Anbau, sonst nichts. Gewonnen wird er aus der oberirdischen Pflanze, also Halm und Blatt, nicht aus dem Korn. Salus schneidet die Pflanze, bevor sich die Haferkörner bilden. Der Hafer stammt aus regionalem Bio-Vertragsanbau; die Rohstoffe kommen je nach Ernte aus wechselnden Gebieten, deshalb weist der Hersteller keine feste Anbauregion aus. Wir mögen an diesem Tee, dass er eine einzige Zutat hat und trotzdem eine eigene Geschichte erzählt.

Von Kelten und Germanen kultiviert: Hafer als Kulturpflanze

Die Haferpflanze ist eine robuste Getreideart, die schon von den Kelten und Germanen kultiviert wurde. Anders als Weizen, Roggen oder Gerste trägt Hafer seine Körner nicht in einer dichten Ähre, sondern in einer locker verzweigten Rispe: an feinen Stielen hängend, die sich im Wind bewegen. Wer ein Haferfeld einmal gesehen hat, verwechselt es danach nicht mehr. Salus nennt den Grünen Hafer ein heimisches Superfood; für uns ist er vor allem ein Kräutertee, der ohne Aromen auskommt.

Grünen Hafer zubereiten: aufgießen oder köcheln lassen

Für eine Tasse übergießt du ein bis zwei Teelöffel Grünen Hafer mit 200 ml sprudelnd kochendem Wasser, lässt den Tee zehn Minuten ziehen und seihst ihn ab. Salus empfiehlt außerdem, den Hafer etwa 20 Minuten köcheln zu lassen und danach durch ein Teesieb zu geben; so entfaltet sich der Tee besser. Der Geschmack ist mild und kräuterig; trocken, kühl und dunkel gelagert, behält die Tüte ihr Aroma.

Salus: Kräutertees aus Bruckmühl

Salus Haus aus Bruckmühl in Oberbayern ist vor allem für Kräuter- und Arzneitees bekannt. Der Grüne Hafer steht in dieser Reihe als reiner Bio-Kräutertee, vegan und laktosefrei.

Ein Tee für alle, die Hafer einmal anders probieren wollen.