Salus Bio Entspannungstee Kräutertee lose, 75g

Blaue Kornblumen, rosa Rosenblätter und gelbe Lindenblüten zwischen grünen Blättern: Der Bio Entspannungstee von Salus ist ein loser Kräutertee, dem man seine Zutaten schon in der Dose ansieht. Brombeerblätter und Rooibos bilden die milde Basis, Sanddorn, Apfel und Lemongras bringen Frucht und Frische, Nanaminze und Rosenblüten einen feinen, blumigen Abschluss – ein Tee für den Feierabend, für das Buch auf dem Sofa oder die letzte Tasse des Tages.

Loser Kräutertee: elf Zutaten, die man sehen kann

Die Mischung beginnt mit Brombeerblättern, gefolgt von Rooiboszweigspitzen und Sanddorn. Danach kommen Apfelstücke, Lemongras, Holunderblüten, Lindenblüten, Kornblumenblüten, Nanaminzblätter, Rosenblütenblätter und zum Schluss Hopfenzapfen. Vier der elf Zutaten sind Blüten, und im losen Tee bleiben sie als ganze Blütenblätter erhalten: Das Blau der Kornblume, das Rosa der Rose und das Hellgelb der Linde leuchten zwischen den Blättern. Im Filterbeutel wären sie fein zerkleinert und kaum mehr zu erkennen. Wer losen Tee kauft, sieht, was er bekommt.

Rooibos und Brombeerblatt: die milde Basis

Rooibos stammt aus den Zederbergen in Südafrika, wo die nadelartigen Zweige des Rotbuschs geerntet, fermentiert und getrocknet werden. Er enthält von Natur aus kein Koffein und bringt eine sanfte, leicht holzige Süße ohne herbe Gerbstoffe mit. Brombeerblätter wurden in Europa lange als heimische Alternative zu schwarzem Tee getrunken und geben dem Aufguss einen runden, milden Körper. Zusammen bilden die beiden eine Grundlage, auf der die Früchte und Blüten gut zur Geltung kommen.

Geschmack: mild, fruchtig, blumig

Salus beschreibt die Mischung als mild und harmonisch, und genau so schmeckt sie: Sanddorn und Apfel sorgen für eine sanfte Fruchtsäure, das Lemongras für eine zitronige Note. Die Nanaminze, die milde marokkanische Minzsorte, setzt einen frischen Akzent, ohne so kühl zu wirken wie Pfefferminze. Rosenblüten steuern einen zarten Duft bei, den man eher riecht als schmeckt, und die Hopfenzapfen ganz am Ende einen Hauch herber Würze. Aromen sind nicht zugesetzt.

Zubereitung: zwei Teelöffel, acht bis zehn Minuten

Salus empfiehlt, zwei Teelöffel der Mischung mit 200 ml sprudelnd kochendem Wasser zu übergießen, acht bis zehn Minuten ziehen zu lassen und dann abzuseihen. Am einfachsten geht das mit einem großen Teesieb oder einer Kanne mit Siebeinsatz, damit die Blüten Platz zum Aufgehen haben. Wer den Tee kräftiger mag, nimmt lieber etwas mehr Mischung, statt die Ziehzeit zu verlängern. Da Rooibos kein Koffein enthält, eignet sich die Mischung gut für den Abend.

Salus: Kräutertee aus Bruckmühl seit 1916

Hergestellt wird der Tee vom Familienunternehmen Salus Haus im oberbayerischen Bruckmühl, das seit 1916 Kräuter verarbeitet und Auswahl, Verlesen, Prüfung, Mischung und Verpackung selbst übernimmt. Alle elf Zutaten stammen aus ökologischem Landbau, der Tee ist vegan und trägt das EU-Bio-Siegel. Wir haben ihn mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil er als loser Tee zeigt, was in ihm steckt, und ganz ohne Aromazusatz auskommt.